＜季節の野菜＞

皆様！こんにちは！

本日はお野菜に関してお届け致します！

お野菜は、健康にも美肌にも必要な食物です。カロテン・ビタミン・カリウム・カルシウム・リコピン・ポリフェノール等々、本当に様々な栄養素が含まれています。出来るだけ多くの種類のお野菜を摂取し、まんべんなく体に取り入れたいですね。そして、お野菜には旬がありその季節にしか頂けない物を美味しく頂く事が、栄養価も高く嬉しいです。健康に繋がる事は間違いないですね！季節のはじめに旬のものを笑顔で頂きましょう！

＜味噌汁はおかず＞

皆様！こんにちは！

本日はお味噌汁に関してお届け致します！

お味噌汁は大豆とお塩、麹を発酵させた最高の発酵食品です。私達に不足をしている酵素もたっぷりです。お味噌汁は具だくさんで頂く事で、ビタミンやタンパク質、ミネラルを摂取する事が出来ます。お味噌汁がおかず１品になります。様々な免疫ＵＰ法はありますが、日々の食事で健康体を作る事で病からも守る事が出来ます。ごはん、味噌汁、お野菜のおかずを意識しましょう！

＜お米の一工夫＞

皆様！こんにちは！

本日はお米に関してお届け致します。

前回ごはんに関してお届け致しましたがもし、白米がお好きであれば不足する栄養素を補う為に雑穀を加えると良いでしょう。麦やアワ、ヒエ等は白米と一緒に炊く事が出来ます。最近は、一緒に混ぜられる分が１袋になって販売もされていますし、豆類を一緒に炊く場合にはお水につけて柔らかくしてから炊くと良いでしょう。白米がお好きな方は多いですが、少しでも多くの栄養素がとれると良いですね！