味の好みも十人十色！

こんにちは！高木千枝です。

昨日は、料理教室の仕事の後、

「きき珈琲」のイベントに参加してきました。

昨日は４種類の珈琲をテイスティング！

まずは豆の香りの違いを確認→挽いた豆の香りを確認

その後、お湯を注いでかきまぜたあとの香りとテイスティング。

「え〜！全然豆の時と香りの印象が違う！」

「飲んでみたらまた好きな香りと好きな味のものが違うかも〜」

など、いろんな反応があって面白かったです^^

さらに時間を置いてから同じように香りと味のテイスティング。

時間をおくと、また味が変化していて、

コーヒーって本当奥深い・・・・・！

今回テイスティングしてみて、

味の好みも十人十色！

こんなにも好みが分かれるんですね。

そして、味見を色々できたおかげで、

それぞれのコーヒーを飲むときのイメージも勝手に湧いて、

朝目覚めに飲みたいコーヒーと、

ほっとしたい時に飲むコーヒーを飲み分けるのもいいな、

なんて思いました＾＾

それができたらなんだか贅沢な時間だな、と＾＾

ちょっとした工夫次第で、

毎日の日常に、

気持ちの潤いというか、

充実感が増しますね！！

↑コーヒーに合うお菓子をお店の亜樹子さんが作ってくれました♪

アップルパイ＆クッキー

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