こんにちは。高木千枝です！
昨日は、ベジ料理レッスンで、
大豆ミートを使ったタコライスや、
生とうもろこしを使ったコーンスープ、
ココナッツレモンヨーグルトアイス、
再ブームになっている、
タピオカミルクティを作りました♪
そして、今回はあの真ん丸、ぷにぷにのタピオカも手作りしてるんです！！
なぜなら、乾物のタピオカが手に入らなかったから・・・・！
世間はタピオカミルクティーのブームで、
もう、１ヶ月前くらいから大手製菓店をはじめ、ネットでも品切れ状態！
（ネットだと、ぼったくりのような値段のものや、ミニタピオカはあるんですけどね）
手元には、少し在庫があったので、
それでレッスンもすることはできたのですが、
それを使っても、実際生徒さんはこの状況じゃ、タピオカが買えない！！
（ということは、家でもできない・・！！）
なので、今回のレッスンでは、タピオカから手作りすることにしたのでした。
「タピオカ作りできて嬉しい！」
「楽しい〜！」
「作れちゃうんですねーー！」
「タピオカ作りあってよかったですーー！」
と、参加してくださった生徒さんから嬉しいお声が・・・❤️
手作りできたおかげで、自分でいろんなタピオカのバリエーションの
アレンジアイディアや裏ワザも浮かんできたので、
結果オーライでした♪♪
手作りしても、
あのタピオカの弾力と、魅惑の食感は健在^^
ないなら作ってしまえ！！です＾＾
おかげで、アレンジ自由自在の最強のタピオカができました♪♪
次回7/21レッスンご参加のみなさま、
楽しみにしていてください^^!!
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