こんにちは、Chieです。
この週末は、山梨県小淵沢に行ってきました！
木々がまっすぐ伸びて、合間に見える青空がなんとも清々しく、
空気も美味しい。
いるだけでリラックスできる空間でした。
今回は、
現在仕事でご一緒させていただいているみなさまと共に、
BBQを体験してきました！
料理上手で手際の良い男女の集まりなので、
用意も片付けもスイスイ〜〜〜！
しかも、食材もなるべく地のものや、
添加物の入っていないものを選ぶという徹底ぶり♪
買い物は近くのスーパーでしたが、
ちゃ〜んと選び方を知っていれば、
いいものが選べてしまうのです！
ということで、リアルフードBBQ!!
（添加物など使われていない加工度の少ない食材で作るBBQ♪）
持参したハーブソルトや、
基本調味料で、アレンジ料理もお手の物＾＾
燻製にも挑戦！！
平飼いの卵のやチーズ、
ナッツ、ししゃも、ベーコン、トマトの燻製！
（ちなみにトマトはあまり燻製味がわからなかったです）
締めのデザートには、
焼きバナナ〜！！
イチジクは実験！（結果、イチジクは生のままが美味しい！笑）
イチジクのアレンジ料理や焼きおにぎりも作ったのに、
食べることに夢中で（笑）、、
写真撮り忘れちゃいました〜＞＜
東京にいると刺激的ではあるけれど、
こうやって自然の中にくると、
何が大事なんだろうって、考えさせられますね。
Chie
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