こんにちは。
白砂糖不使用のごはんとおやつ研究家の高木千枝です。
いよいよ今年も今日で１年の締めくくりですね。
私は今、伊豆の実家へ向かう移動中の電車の中でブログを書いています＾＾
昨日は出発前の冷蔵庫掃除だっだので、
なんとか生鮮品を使い切ろう〜！と思い、
実家へのおやつの差し入れがてら、
いちごのアーモンドタルトを作りました！
塩、豆乳、甜菜糖という基本材料があれば、
さっと作れてしまう簡単タルトです^^
はじめにタルト生地を作って焼いて、
次にアーモンドクリーム♪
今回、アーモンドクリームの中には、
ゆずの皮のすりおろしと、
いちごジャムをちょこっと中に入れてみました。
アーモンドクリームの上には、
そのままフレッシュのいちごを乗せて、
オーブンで焼いただけ！！
とっても簡単です！
いい香りがしていたので、
味もきっと美味しいはず・・・💖
タルトって、色々応用が利くのでいいですよね^^
実は来年早々に、
鎌倉で1dayカフェを1日だけさせて頂く予定です！
（1/16です〜）
そこでも今年お教室でも大人気だった、
オレンジタルトをお出ししようかな〜と考えていますので、
また後日詳細をアップさせていただきますね！
では、年の瀬の大晦日までブログにご訪問いただき、
最後までお読みいただきありがとうございました。
みなさまにとって2018年もよい年になりますように☆
Chie
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