米茄子のとろっとした感じ
じゅわ～っとした感じ
そこに真っ白なホワイトソースをかけていただきます。。。
材料（２～３人分くらい）
米茄子 １個
オリーブオイル 適宜
バルサミコ酢 適宜
ソース
松の実 大さじ４
長芋 ９０ｇくらい
味噌 大さじ１
豆乳 大さじ１
ソースを準備！
すべての材料をブレンダーにかける。それだけ！！
米茄子は厚めにスライスして、フライパンにオリーブオイルを入れてグリルします。
最後にバルサミコ酢を回しいれて火を止める。
お皿にソテーした米茄子を並べて、ソースを添える。
お酒にも合うし、パスタソースとして楽しんでも
今日も生かしていただいて ありがとう御座位ます。。。
