来月の 「発酵レシピ 第３弾」。。。
お蕎麦をテーマに色々と考え中
そんな時、ふっと思いついたのが。。。
「蕎麦の実」
ローフードでよく使っていたので、うちにたくさん残ってました。
それで作ってみたのが
これ。。。
ご飯のお友がまた出来ちゃいました
～蕎麦の実味噌～
材料（作りやすい量）
蕎麦の実
一味
味噌
ごま
紫蘇
甘酒
しょうが すべて適量でOK
ごまと蕎麦の実以外を容器などで混ぜます。
しょうがは摩りおろしてくださいね。
蕎麦の実とごまは、炒ってから加えます。
香ばしい香りと甘味噌が癖になるおいしさですよ
白いご飯
お豆腐
お野菜
厚揚げ
そのままで。。。
今日も生かして頂いて ありがとう御座位ます。。。
WSのお知らせ
４月２８日
「発酵レシピ第２弾 塩麹と春野菜 ご飯に合う麹メニュー」
詳細はこちら
５月８日
「シバムクティーヨガとローフードクッキング」
詳細はこちら
お待ちしております。。。