シンプルな料理を食べると
素材のおいしさを感じ
感謝の気持ちになります。。。
おいしい。。。
ありがとう。。。
って
鎌倉の廉売で購入した、カラフルお野菜の詰め合わせ
このお野菜を、ジップロックにいれ、少々の塩麹となじませてから、蒸しました。
それをお皿にもって、最近お気に入りの「紫蘇の実オイル」を回しかけていただきます。
すると。。。
ただ、蒸したお野菜よりも、しんなりとした感じで、中のほうまで味がしみこんでおいしかったです
煮物に近い感じかな。。。
すりごまをちらしてもおいしいです。
今日も生かして頂いて ありがとう御座位ます。。。