またまた、塩麹さんの登場です。。。
先日、お安く手に入れたアスパラ。。。
シンプルにソテーしてみた
～アスパラの塩麹ソテー～
材料（１．５人分）
アスパラ １束
板のり １／２枚
いりゴマ 適宜
塩麹 小さじ１ちょっとくらい
ココナッツオイルまたは、オリーブオイル 適宜
アスパラを、食べやすくカットします。
フライパンに、オイルを入れて、アスパラを塩麹で炒める。
器に盛り、板のりをちぎってごまをふって出来上がりです。
ココナッツオイルだとコクのある感じに。
オリーブオイルなら、あらびきこしょうをお好みで。。。
シンプルでおいしんだなぁ～これ。。。
今日は、ソテーにしたけど、そのまま生でももちろん美味しいですよ
今日も生かして頂いて ありがとうございます。。。