つづき。。。
うちの元気なバジルさん。。。
さてさて、今日は何にしよう。。。
今日の冷蔵庫は
なすとサラダ菜を見つけました。。。
このこたちとバジルさんを使ってちょっとチャイナ風に
～なすとバジルのチャイナソテー風～ 
材料（２人分）
なす ２本
バジルの葉 ６枚くらい
サラダ菜 ６枚
いりゴマ 大さじ１
ニンニクすりおろし １かけ
ごま油 小さじ２
生しょうゆ 小さじ４
アップルサイダービネガー（りんご酢） 小さじ１
アガベ 小さじ１，１／２
なすは、半分に切ってスライス、バジルの葉は、千切りしボールへ。
サラダ菜は千切りし、お皿に盛っておく。
調味料をなすとバジルのボールへ入れて、全体がしんなりするよう混ぜ合わせる。
最後にいりゴマをたっぷり加えてひと混ぜし、サラダ菜のお皿に盛りつける。
グリーンと黒がきれい。。。
見た目でハッピーに。。。
気持ちが沈んだとき、疲れたとき
こんなとき、生きてるお野菜たちは元気をくれます
どう。。。
元気になったかな。。。
今日も、ありがとう
にほんブログ村