Plus City

念願のPlus Cityに車デビュー

お友達にお誘いいただいて、ショッピングセンターで子連れで落ち合う、という
夢のような土曜日プランを体験して参りました（笑）


Plus Cityは、リンツ郊外にあるショッピングモール。
主人の従姉妹の旦那さんによれば、ヨーロッパで第２の売り上げを誇るんだそう


ただし、オーストリアの他のモールと同じく、
中にある店舗は、市内にあるものとほとんど同じ顔ぶれ


それまで、そこに行ってまでわざわざ買うものがなかったので、
行く意味も見いだせなかったのですが（それ以前に運転怖かったし（爆））、
ここには、こんなものもあったのです！




ジャーン♪

子供の遊び場☆彡KInderland☆彡


いや～こんな贅沢なもの、日本には、なかなかないんじゃないんでしょうか。
３歳から無料のキッズスペース♪


驚くなかれ、この中ってめちゃくちゃ広い！！！
海賊船、子供サイズの２階建てハウス、４階立ての超長い滑り台、そしておまけに映画館まで

これが何時間でも無料。

もちろんスタッフが３人ほど常にスタンバイしてくれているので、
おトイレから何から、ヘルプが必要な時には助けてくれます。


子供達も、ママと離れる寂しさよりも、ここで遊ぶ楽しさの方が勝ったようで・・・

双方ともにハッピーな土曜日になりました♪

あ、自宅待機だった旦那様も、
一人でゆっくり朝食＆一人の時間を過ごせたようで満足だったみたい☆




オマケ

今日の駐車。
今までで一番狭いスペースでした・・・・が何とかできてホッ☆

問題は並列（爆）
オーストリアはみんな頭から入れちゃうので、バックからまだ入れられません（汗）
まだまだ修行が必要です

湿潤療法

このブログでも、検索ワードの上位５位に常に入る「湿潤療法」。

以前ココでもご紹介しましたが、そのときの絆創膏ストックが最後の１枚になってしまって・・・

ちょうどオーブンから天板を出したときに、手の甲を火傷してしまったので、使ってみました




傷の治りの早さもそうですが、主婦としては、水仕事の多いなか、
あれだけの粘着力で傷口に一切水分を通さないのが嬉しい


逆に傷口の水分を含んでプックリ水ぶくれみたいに膨れ上がるので、
子供達は私の手を見る度に、プニュプニュ触って遊んでいます（笑）



とはいえ、よく動かす指の付け根からやはり剥がれて、
半分は湿潤療法、半分は通常の乾燥療法（って言葉はあるのかな？）になってしまいました。



お見苦しくて大変恐縮ですが（笑）、その傷口の写真。記念に

左側が湿潤療法。右側が乾燥している部分。
左の方が明らかに治りが早いし綺麗

やっぱり傷口って乾かしちゃいけないんだな～と、改めて思いました




ストックが切れたということで、先日ドラッグストアdmに行ったときに、
オーストリアでも湿潤療法用の絆創膏はないかと思い探したところ、数社から発見。

とりあえず、dmマークを購入してみました。




ヨーロッパの製品は、大概が「安かろう悪かろう」ですが・・・
これはどうかな？
また使ってみたら報告しま～す♪

お茶詰め

ただ今、Madame Wuにて、お茶詰め作業中



って、売るようではなくて、自分が買うためのもの（笑）


あ～～～～、お茶の薫りってなんて癒されるのかしら・・・

私にとっては麻薬同様、（って麻薬したことないけど←当たり前）
うっとりしながら作業しております


同じ職場でずっと働いたら、もちろんいいことも悪いこともあるだろうけれど、
ティーサロンで働くって、茶葉の芳香がたまらなく好きな人には、天国のような環境だと思います

薄切り肉

今までは、SPARのお肉コーナーで、豚肉の薄切り用としてSchopfbraten骨なしを購入していたのですが、今日たまたま、骨付きが特売でした


売り場のおばさんに

「いつもは骨なしを買うんだけど、今日はどうしようかな～」

とつぶやいたところ、

「骨、取ってあげるわよ！骨付きの量り売りになっちゃうけど」

と言われて、喜んで取って頂くことに



骨付きって、骨なしの半額以下なんです

骨の部分もスープのだしにもなるし、
これからは骨付きを買って骨を取ってもらおうと決意←決意するまでのことでもないけど（笑）

しかし２キロ買っても６ユーロちょっとって・・・
オーストリアってホントにお肉が安いなぁ☆彡



家に帰って、１回分（およそ200～300g）に小分けしてラップで包み、ジッパー袋に入れて冷凍

本能なんですかねぇ、こうやってストックがあるというだけで心から安心するから不思議（笑）

・・・家の中、こうやってストックだらけで、物で溢れ帰ってるんですが




半解凍して、パン切り機でものの30秒


あっという間に薄切りお肉の出来上がり～



今日はそれで、白菜と豚肉の薄切りの重ね蒸しを
お鍋に重ねて入れて、少量のコンソメ、塩こしょう、ニンニクで蒸しました。

あっという間にできて、ポン酢や柚子胡椒、味付けはそれぞれの好みで☆


しっかりくっついているから、ケーキみたいに切り分けるのも楽チンでした♪



今日は、なんだか和食風（？）なものを作りたくって、
東北三陸地方の名物という、すき昆布を使った煮物。

はるみさんのレシピなんですが、
こういう和風ものって、使う調味料が分かっているので、
どうしても載っているレシピ通りにやらないことも多いんです（汗）
（お菓子は別ですが）

今日は、材料も何もかもキチッと計ってやったら・・・・


びっくり



味がピッタリ決まるってこういうことだったんだぁ～～！！と。



長年はるみさんのレシピを愛用（？）していますが、
今日は特に感動しました。
やっぱり一つ一つ丁寧に作るって大事だなぁ、と。

それで舌が覚えて、ちゃんと自分の基盤の味ができたら、
自分なりにアレンジする。

こういう基本を徹底しないとだめなんだと再認識


その他に、千切り大根のサラダ



いつもの十穀米



形だけでも和風にしたい！という思いがあったのか（笑）
カボチャサラダに、昨日の残りのアジの南蛮漬け、お味噌汁を添えて完成ー（ホッ）☆

盛りつけもいつものカフェ風じゃなくて、一つ一つ小分けにしてみたよ（笑）



ちゃんと作るって大事だなぁ～と、写真を見て改めて。

達成感があるし、何より丁寧に作ったものって
食べていてもしみじみとした幸せ、感じちゃいます

こういう「ちょっとだけ」頑張った日が、明日のやる気に繋がるのかな！？


まだまだ、お料理の腕もレパートリーも初心者の域を出ませんが（決して謙遜でなく、自分のカンとして）、でも、料理を楽しいと思う気持ち、家族で食卓を囲める幸せを大事に、これからも毎日大事に続けていきたいなって思った今日でした♪

おやつ２種♪

今日は、ぽぽちゃんの小学校で、幼稚園年長さんの為の解放教室の日。

一年前、私たちもぽぽちゃんを連れてここに見学に来ました。

オーストリアらしいな～って思うのは、父母会で担当の人が軽食、ケーキを作って、
訪れた子供達や親御さんに振る舞うこと♪

ネスプレッソのカフェマシーンまで自宅から持って来た人もいて、
本当に至れり尽くせりでした（笑）

でもそのときに、父母会の方や先生と雑談したり、
色々なことを質問したり・・・小学校が身近に感じたし、
私の印象は、父母会の方の雰囲気が、私にとっても合うということ

それはぽぽちゃんが入学した今も、幸いなことに変わりません



先月、家族のプロフィールを書き込んで！と、
クラスの係のお母様からA4の何枚にもわたるアンケート用紙を頂いたのですが、
その中に私、「お菓子作りが好きです」としゃぁしゃぁと書きました（笑）

暇だから・・・というわけではなくて（それもあるけど）、
何かお手伝いが必要なときが来たら、
それを通して学校にも他の親御さん達にも関われるかしら？と思ったから・・・。




で、早速お電話頂きました！今日の為にケーキ作って～！と♪


ケーキじゃないけれど、幼稚園児の為に、子供用レシピで焼きドーナツを☆

昨年の経験から、立食形式なので、
子供達には手で持って食べやすいものがいいかなーと思って。
既に気分はクリスマス仕様気が早かったかな！？



そして、我が家のおやつには、久しぶりにオーストリアのレシピで
全粒粉を使ったマフィンを。





いや～～～甘過ぎた～～～～～！！！


これ、ぽぽちゃんが小学校から貰ってきた

「子供には健康的な食事を」

という冊子に載ってたレシピなんですよ！

こんなに甘くてどこが健康的やねん！！←すいません、口が悪くて

って、最近じゃお菓子もそこそこ作ってるから、
ちゃんと割合的に察することができなかった私も悪いんだけど・・・


ただ、お菓子もよく作るし、パンも自家製だし・・・・で、
小麦粉使用率が高い我が家としては、
最近は全粒粉やライ麦などの健康的な粉も気になる私。

義母さんもそうだし、お友達のお家でもこれらの粉を使ったお食事（おやつ）が出てくることも多く、
だんだん身近になってきた、というのもあります。

小麦粉＝悪だとは思わないけれど、
体にめちゃくちゃ良いことではない！という説明も多く見かけますね。



同じようにして、お砂糖も黒糖、三温糖に切り替えた我が家ですが、
やっぱりこれはその方が美味しいから！！

食パンも、ゆっくりと全粒粉の割合を多くしていますが、
おやつも、こうい素朴な味で美味しいレシピを発見できると良いな～♪