ciamemo〜オーストリア・リンツより〜 -399ページ目

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スタジアム

最近は、タンタンを幼稚園に送るとき（朝７時半過ぎ！！）、
少し体を動かした方が良いと思い、バス＋徒歩にすることが増えました♪

こう寒くなってくるとねぇ・・・猫じゃないけど、猫背＆厚着＆運動不足

もともとPCの前に座るのが好きだし、
車の運転始めたら、目に見えて体重増加しました

代謝も悪くなるし、余計に寒くなるしで悪循環

まだ歩き始めて数日ですが、やっぱり体動かした後の爽快感は
本当に久しぶりの感覚

次に続くほど気持ちいいんだから、よほど体が欲してたのかな！？

カテゴリーに「健康」も入れようかな、と思うほど←たかが散歩くらいで（笑）

で、しつこいように毎回書いていますが、
タンタンの通う幼稚園のある「Botanischer Garten（植物園）」付近は、
私の中で、リンツでも数ある最強パワースポット

植物園自体も凄いパワーです。今は何も育ってないけど（爆）

そのバス停裏にあるサッカースタジアムを通りかかったとき、
今日は素敵な日の出が見れました。

朝起きると真っ暗

通園時に日の出が拝める・・・いや、拝めたらラッキー♪
なくらい、一日のスタートとしてはかなり、幸せ度のレベル低いですが、
頑張って乗り越えようと思います

あ！この「頑張って」がよくない

あまり何も考えずに（笑）、春が来るまでのんびり日々過ごそうと思いまーす・・・（自信なし

）

ラーメン！

毎日手作り＆健康な食事を気にかけているようにも見えますが・・・
ジャンクフードも食べますよ！！

ってことで、今日のお昼はラーメン

インスタントと言えども、
もちろんこちらではなかなか手に入らないし、
日本の３倍のお値段がするので高級食です（爆）

それでもまぁ、それだけってわけにはいかないので

野菜＆お肉を入れて、お鍋で。

なんだか美味しそうな見た目でなくて、すみません

付け合わせはもちろん（？）ラーメンといえばチャーハンでしょう！

あとこれに餃子があれば、パーフェクトだったのにな～♪

でもそんなに手間はかけられないや（笑）

というわけで、ごちそうさまでした～☆彡

色々な小麦

今日の朝は、ホームベーカリーで、
Dinkelmehlを４分の１ほど混ぜた使ったくるみ＆レーズンパン♪

パンとお菓子と・・・小麦粉の消費が以上に多い我が家なので、
最近、健康志向のオーストリアで普通に買える
VollkornmehlとDinkelmehlが少し（かなり？）気になっています

とは言えども、小麦粉売り場でもたっくさん種類があって・・・・

というか、知らないとホント、わけわからない！！

で、「ドイツパン基礎知識」さんのサイトでもう１回頭の中を整理してみました♪

Vollkornmehlは全粒粉。

Wikiによると
「小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものである。
胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含む。ビタミンB1の含有量も高い。」
だそう。

Dinkelmehlは、日本語ではスペルト小麦って言うのね。
現在、一般に流通している小麦の祖先なんだそーです。

で、ざっくり理解したところによると（笑）

１）Weizenmehl＝小麦
２）Weizen Vollkornmehl＝小麦の全粒粉
３）Dinkelmehl＝スペルト小麦
４）Dinkel Vollkornmehl＝スペルト小麦の全粒粉

上の、下にいくに連れて健康的、ということかしら。

２）と３）は、どっちが健康的、とは一概に私は断定できませんが、
好みでしょうか。

それからRoggen=ライ麦。

通常はパンに使うようですが、お友達のおうちでライ麦を使ったクッキーが
素朴な味でとても美味しかったの