ニラ摘み
こんばんは♪
連日の暖かい春の陽気から一転、
週末から少し冷え込みました。
１週間前に花粉症がついに発症し、
なかなかしんどい日々を送っております
すみません、更新が怠っていた言い訳です
発症した原因はコチラ。
１週間前にニラ摘みに行って来たんですね～。
自分が花粉症ということを忘れて森に入ってしまったので
ちょっと花粉浴び過ぎたのかな？
あっという間に夕方からクシャミの嵐が・・・^^;
でも一面ニラだらけ！
すごいでしょ？！
スズランのかけらもないので、
ここなら，間違えるハズはない・・・と断言できます。
責任は持てませんが^^;
（ちなみにスーパーで買ったものでもスズランが混入していた事件があるので要注意
）秘密の場所はココ。
48°17'02.5"N 14°16'37.7"E
↑グーグルマップにでも入れると場所が出るハズ・・・。
ここ、リンツ中央駅から徒歩15分くらいにもかかわらず、
お散歩コースにも最適で、
このニラ摘みポイントの直前には公園もありました！
今回お友達に教えてもらって行って来たのですが、
今度は眼鏡とマスクして、家族で来ようかな？^^;
たっぷり摘んだニラは
餃子にしたり～
春巻きにしたり～♪
他にもワンタンもしたな。
皮だけ変えて中身は一緒という（笑）
でも子どもたちは大好きなので大喜び！！
あ、春巻きは
アジアショップで皮が買えますが（大小２種類アリ）
毎回揚げると爆発させてて落ち込んでいたものの
今回大きい方の皮を購入し、
大きさはいつものそのままで巻く回数を増やしたら
爆発ナシでパリッと揚がりました！
油の少なくてすむ揚げ焼きの方が
爆発しにくいし、楽チンです♪
側面が揚げられないので
クラプフェンみたいに白くなるのが気にならなければ
おやつは最近ハマっている水まんじゅう。
片栗粉であっという間にできます！
和菓子ってお砂糖の味しかしないというか・・・
洋菓子と比べてバターも使わないし、
味つけのバリエーションも特にないものが多いですが、
（作っている最中に味見してもあまり面白くない（笑））
その分、食感が多彩なんですよね。
水まんじゅうは最近のヒットでした☆
今日もごちそうさまでした～♪
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ベランダ（テラス）の手入れ(2)
毎日少しずつですが、
冬に荒れてしまったベランダ（植物）の手入れをしています^^
去年、ソファの横に
外からの目隠し用に置いた木がなかなか良かったので
今年も3本追加。
しかし、思った以上にゆっくりの成長なので
目隠しの役割を果たしてくれるほど大きくなるのは
10年後かも(^^;
このソファーの上でくつろぐのが大好きだった、
亡くなったペリちゃん。
テラスで植物の手入れをしていると
今にもペリが出てきそうな気がして、
少し寂しくなります・・・。
サクランボの木にもお花が咲いて
子どもたちが
「お花見したーい！」
と、大騒ぎ！
お花見団子が食べたいだけって分かってるんだけどネ（笑）
そして
去年、色々なミントの種類だけで作った鉢。
冬に枯れてしまったので
すべて植え替えようかな？と思ったけど
よく見たら、
新しい芽がたくさん出ていたので
このまま様子を見ることにしました^^
イースターエッグを買ったときに
ついていた「春の種」
何が出てくるのかな？と気になって蒔いてみました。
こちらはオーストリア鉄道（ÖBB）駅の構内で
頂いた「春の種」
この時期は色々なところで種がもらえます（笑）
春の種でプランター４つ分。
どんな植物が出てくるのか
今から楽しみです！
とりあえず、今日はここまで☆
夜18時過ぎでもこの明るさ。
夏時間になったので、一気に日中が長くなったような気がします。
早くテラスでゆっくりお茶できるようになりたいな^^
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ベランダ（テラス）の手入れ
10日ちょっとあったイースター休暇も
振り返ればあっという間！
ウィーンに日帰りで行ってきたり、
子どもたちは２人きりでグラーツの義母のところに泊まったり、
「休暇はまったり派」
な～んて言っていても
意外にアクティブなプランでした。
本日は祝日も明け、
スーパーも開いているし
普通にオフィスも稼働日。
でもなぜか学校はお休みなんです。
（幼稚園はやっています）
この「追加」の休暇の意味が
未だによく分からない私^^;
まぁどうせ休みが続くんだから
1日多く休み入れちゃえ～～～
って感じなのかな？
で、
お店は開いているということで
念願のガーデニング屋さんに行ってきました！
枯れてしまった紫陽花を中心に、
ビオラなどのお花と、
ハーブ類をちょっと。
明日に植え替えしようと思うので
キッチンカウンターに置いておきましたが、
緑が家の中にあるだけで
一気に部屋の雰囲気が良くなったのにはビックリ！
理想を言うなれば
年中、緑を絶やさない家庭にしたいのだけど・・・
そこまでマメでないので無理だぁー
老後の目標にしよう。
そして今年は
困る前から買いました、コレ。
アブラムシ撃退スプレー。
毎年被害に遭いますが、
去年からこのスプレーを使うようになり
防ぐことができるようになりました！
ただ、アブラムシも害ばっかりでないんです。
（って害虫なんですが）
爆発的に増殖しなければいいだけのこと。
気温や状況下においてそうなることがあるので、
スプレーを蒔いて常にチェックをして、
あまり神経質にならないようにしています。
ガーデニングは思った以上に奥が深く、
知識として知っておかなければならないことも多く、
経験からしか学ばない私には回り道もたくさん
今年も何か枯らすのかな・・・
枯らしたくないなぁ～・・・
とはいえ、
明日の植え替えが楽しみで
今からワクワクしています♪
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グラーツのパン屋さん【Martin Auer】
先日行ったグラーツで久しぶりに見つけたパン屋さん^^
Martin Auer（マルティン・アウアー）
グラーツ中心に展開している
チェーン店のパン屋さんなのですが、
他の州にはお店を出していないのです。
と思ったら、
まだウィーンの一店舗は残っていました！
Plankengasse 1, Wien
（サイトによると、ケルンテン州にもあるそう）
ケルントナー通りの1本外れた小道なので
中心地にいらっしゃることがあれば
のぞいてみて下さい^^
パンの美味しさ、というよりは
なんだかここのセンスが好きで。
ここはグラーツ駅構内の店舗。
以前は金と黒を基調とした
重厚感ある昔ながらのたたずまいだったのですが、
グラーツ中心地で見かけたお店は
残念ながら
Paulみたいなフランス風の小洒落た感じに変わっていました^^;
まぁそれはそれで、悪くなかったですけどね。
グラーツのお土産にと、
ここの黒パンを買いました。
グラーツ（近郊）出身の旦那さまは
黒パンでもかなり黒い系（？）が好き。
確かに彼の実家で頂く黒パンは
色味も強く、
酸味も香辛料もしっかり効いていて
「これぞ黒パン！」
と思いますが、
リンツのある地域に来ると
色も明るく、味もやさしく軽くなります。
同じ黒パンでも
地域によって違うのも興味深いです。
リンツ行きの車中では
Auerで買ったパンをおやつに、
リンツにも出店してくれないかなぁ～と
密かに願いながら帰途につきました
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復活祭
おはようございます。
夏時間になったおかげで
あっという間にお昼になってしまいました（汗）
でも今年は復活祭と夏時間への切り替えが重なって良かった！
学校もあと二日はお休みなので
少しは早起きも慣れるかな？
朝ご飯は写真の「オスターピンツェ」という
イースター用のブリオッシュを買って、
同じくイースターエッグと共に頂きました。
このパン、卵ありと卵なしの値段があって
てっきり私は材料に含まれる卵のことだと思い、
お店の人に
「卵あり？なし？」
と聞かれたときに
味に違いはあるのかと
うっかり聞くところでした^^;
一瞬で上に乗っているゆで卵のことだと気づきましたが・・・。
日本のように、４月の新学期など切り替えがないので
年が明けてから７月のバカンスに入るまで長く感じるのですが、
イースターが明けると
日もぐっと長くなり、暖かくなり、
坂道を転げ落ちるかのように
バタバタと夏休みに突入するような気がします。
周りのオーストリア人も既にバカンス先を決めており、
どこに行く話でもちきり。
ホテルも７月中旬からは既に混み始めています。
いつものんびりな私たちも
今年はどうしようかと考え中。
・・・お家好きな私はリンツにずーっといてもいいんだけどね！
何はともあれ
子どもたちのいないのんびり日曜日。
ハッピーイースター！
みなさまも、良い日曜日を～^^
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