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❇️海のないオーストリアで蟹を食べる
こんばんは〜！
オーストリア🇦🇹リンツ在住のちあちあです😆
この時期になると手に入るムール貝。
Hofer(ホーファー)でも、
近所のHoferの代わりにできた
Lidl（リードル）でも売ってます！
お値段、意外としなくて
4ユーロ以下。
これが意外と美味しくて！
いつも白ワインや日本酒をさっとかけて、
水分入れずにそのまま蒸しています。
ものによっては、貝に砂がけっこう入ってる時があるけれど、
この時の記事↓では、
ムール貝はパックの中では生きていて、
砂出しできたとありました！
いつもは砂だし不要なのだけど、
今回のムール貝は意外と砂が多かったので、
今度買ってきたら、試してみよう！
ところで、もう忘れられちゃったかもだけど、
カニの話(笑)
アラブ屋さんでついに蟹を購入しました！
キロいくらか忘れてしまったけれど、
一杯16ユーロくらいでした。
家に帰って
「まだ生きていて新鮮なんだよ〜！」
と嬉々として袋に入ったカニ🦀の動くところを
夫に見せたら、
夫、バタッと椅子から立ち上がり、
「君は目の前で殺して、
蟹が息絶えていくところを見るのか！
そんな残酷なこと！」
と言って、私の前から退散…。
まさかの反応😨
そういや、
いつぞや日本に一緒に行ったとき、
旅館の晩御飯で出された蛤を
目の前の網の上で炙ったとき、
貝がぱっくりと開いてくのを見ながら、
「なんて残酷な…😨」
と辛そうな顔してたな。
(美味しそうに食べてはいましたが😅)
確かに、私たちの文化では
生の貝を目の前で火を通したり、
エビの踊り食いしたり…
珍しいことではありませんが、
慣れてないと
残酷に感じるものなんですね。
食べるまでに冷蔵庫に入れてましたが、
夫は冷蔵庫の引き出しを開けるたびに、
カニが動かないか、
びくびくして嫌だった様子😅
「いっそのこと🦀飼育しちゃえば？」
と友人にアドバイスもらったけど、、
一生飼い続けるわけにもいかないし！
最終的には、食べられる運命なのよね🦀😇🙏🏻（笑）
夫の気持ちもわかるので、
夜に、彼が仕事で留守にしている間、
子どもたちと頂くことにしました。
とはいえ、
夫の反応を見た手前、
動いているカニを鍋に放り込むのは、
心が痛んで、精神が削がれました😅
美味しく頂きましたけどね(笑)
そんなわけで、
アラブ屋さんで蟹を購入することは
当分なさそう😅
まあ久しぶりに蟹の味を堪能したので、
満足とします！
内陸部のオーストリア、
お魚はなんとか手に入るとしても、
貝や蟹などはなかなか見ないので、
珍しさもあって、貴重な体験でした。
ではでは今日はこのへんで。
おやすみなさ〜い！