Hoferのムール貝は生きている？

久しぶりにHoferでムール貝を発見したので
購入してみました！

以前、

「Hoferのムール貝って生きてるよね」

って聞いたことがあるので、
ちょっと興味あって（笑）
砂出しも兼ねて食塩水につけてみると・・・

貝が開き始めた～！


ホントに生きてました（笑）

どおりで新鮮なハズだわ。
美味しいはずだわ。




生きていると知ると
調理するのに罪悪感ちょっとありますが(^^;
いつものように
ニンニクと白ワインサッとで蒸して頂きました♪←結局食べてる

旦那さん、
ムール貝は嫌いではないけれど、
いつもこわごわ食べてます（笑）

「なんで中身がオレンジと白のがあるんだ～！
オレンジのは大丈夫か」

って。

やーね、山育ちの人は( ´ ▽ ` )ﾉ♡←偉そう





ちなみに、ムール貝は
網で吊られながらの養殖が主流らしいので、
通常はアサリのように砂出しは必要ないらしいです。

確かに砂、あまり出てなかったな・・・。





そして今日は、
以前から作ってみたかったチーズ蒸しパンも作ってみました。

蒸しパンと言うとヘルシーがウリですが、
これは卵もオイルもちゃんと入ってます☆


日本のコンビニにあるような食感ではなかったけれど
子供たちは「美味しい！！」と言って
あっという間に食べ尽くしてしまいました


（注：調べたら、コンビニで売っているのは
「蒸しパン」ではなく「蒸しケーキ」だそう。
チーズスフレの仲間のようです）


今度はまだ余っているカボチャを入れて（笑）
また作ってみよう！


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