その後のゴーヤ料理

ピザトーストに続き、熟したゴーヤで夕飯の支度です。

怪しいので、しっかりと味見です。

ゴーヤ、エリンギ入り酢豚。

不味い。。。

味が染み込まないゴーヤは薄切りにするべきでした。

普通のゴーヤなら良かったかも。

エリンギも、大きく切りすぎでした。

こちら、さっと湯がいたキャベツとあっさりと食べれるかと思ったのに、

見た目はパプリカ風だけど、わざわざ入れたいものでもなかった。

歯応えないのが残念。

そして、

何故かちょっと舌が痺れてる。

何かやっちゃいけないことやらかした？

成功したのはお昼のピザトーストだけね。

美味しいではなく、ゴーヤがわからないというものでしたが。

ここまでのゴーヤ料理で一番美味しかったのは、

夫が作った、ゴーヤ入り鳥キムチですね。

結論❗ゴーヤは、普通に青々してるときに収穫して炒めるのがいい。

たまに天ぷらにするくらいにしておこう。

夫が帰る前に、酢豚から、エリンギとゴーヤ取り除かなきゃ💦