健康診断で血小板の数値が低いですと言われたやっさんの為に最近パパイヤの葉ジュースを作っています。
デング熱になった時、民間療法としてパパイヤの葉ジュースを飲んで回復したと聞いていました。デング熱の時も血小板が低下します。
パパイヤは種を植えて１年で実がなる成長がとても早い植物です。
熱帯気候のマレーシアで栽培するのにとても適していますので、あちこちにパパイヤの木を見ます。
この木は近所のパパイヤの木ですが、私の背丈ぐらいしかないのにこんな立派な葉と実をつけています。
9月に植えた種が成長して大きくなったので、自家製パパイヤの葉でジュースを作り始めました。
最初葉っぱと水だけでシンプルなジュースを作ったのですが、苦過ぎて変顔になってしまいます。
２回目からはバナナや豆乳を入れて飲んだら、飲み易く味わって飲むことができました。
美容にも良いそうなので、私も一緒に飲もうと思っています。
パパイヤはライムジュースをかけて食べると爽やかな甘さになりおいしさが増しますね。早くこんな実がなると良いな。
８７歳まで現役で仕事をしていた父がパパイヤの果実から作られたこのカリカセラピを愛飲していました。
パパイヤはパワーの源ですね。
やっさんの工場にたくさんのミャンマー人が出稼ぎで働いています。真面目に一所懸命働くと彼等をいつも感心しています。
ミャンマーに関心をしますようになったやっさんの希望で３年前家族でミャンマーのヤンゴンを訪れました。
２時間４０分の飛行時間でヤンゴンへ到着。近いですね。
ヤンゴンにはたくさんの寺院が点在し、静かに祈る人々を見て平安を感じ、後にこの平和が崩される事になるとは思いもしませんでした。
やっさんとリョウが小人ですね。
街を案内してもらったヤンさんと。
ミャンマー料理は野菜が多くて嬉しい。
一日も早くミャンマーに平和が戻りますように。
今日は母の日ですね。
花が大好きな母にフラワーリースを贈りました。
今週私の生徒は母の日のケーキ作りに大忙しでした。
手作りケーキの販売をしています。
母の日のケーキの写真を見せてもらいました。
素敵なケーキです。
飾りのどんぐりに目が留まりました。
マレーシアではどんぐりを見かけないので、不思議に思い「どこで手に入れたの？」と聞いてみました。
なんとマレーシアの通販で買ったそうです。
通販を見たら、１０個でRM8（２４０円）で売っていました。
マレーシアは通販でどんぐりが買えるのですね。
一年中夏のマレーシアではどんぐりの存在を知らない子供も多いでしょう。
生徒達に言葉だけでなく日本の文化や四季など幅広く伝えていけたらいいなと思っています。
２０１６年４月私達家族に劇的な事が起こった。
やっさんがマレーシアに住み始めました。
２０年前子供達を海外で育てたいと希望する私の意見にやっさんは賛成してくれました。
準備途中やっさん一人残して行くことに罪悪感を感じやっぱり止めようかと後退りする私に、後から追いかけるからとマレーシア行きを後押ししてくれました。
２０１２年私と子供達３人の生活がマレーシアで始まりました。
英語が苦手なやっさんがマレーシアで働くのは難しく、マレーシアで起業するかっこいいスーパーマンもいますが、スーパーマンにもなれず時間が過ぎていきました。
２０１５年リョウが夏休みに日本でアルバイトをすることになり、しばらくやっさんのところに住むことになりました。
リョウが入手した求人誌のある求人に目が留まった。
『マレーシアで働きませんか！』
マレーシアにある日系企業の工場マネージャーを募集していた。
応募資格は年齢不問。日常英会話が話せる。
英語に自信がないやっさんはどうしようか？と迷いながらもダメもとで挑戦してみようと応募しました。
なんと採用となりました。
やっさんがマレーシアへ転職したのは６０才の時です。
毎日英語と格闘しながら新しい職場環境にも順応していき５年が過ぎようとしています。
神様から贈り物をいただきました。
しばらくぶりのブログです。
ここ数年の間日本語教授法を勉強して日本語をマレーシア人の人達に教えていました。
かの昔日本語教授法の通信教育を受けて、いつか日本語教師になりたいと言う夢を密かに抱いていました。その夢が叶いました。
日本語を勉強して日本に留学したい。仕事で日系会社と携わるので日本語を勉強したい。アニメが好きでもっとアニメを楽しみたい。日本が好きで日本へ旅行したい、様々な理由で日本語習得を目指す人が周りにたくさんいます。
子供の頃から多言語の教育を受けてきたマレーシア人は普通に３カ国語４カ国語は話します。多民族国家のマレーシアでは複数の言語を話さなければ生活や仕事に支障をきたします。
私のブログタイトル、トリリンガルはマレーシアにはそこら中にいます。さらに４カ国語５カ国語に挑戦しようとしています。頭が下がる思いです。
日本語を指導しながら教える難しさ、楽しさを実感しています。
前回のブログで合格しますようにと祈願した大学に、エレナ無事合格し９月より台湾の高雄で大学生活がスタートしました。
エレナが選んだパティシエのコース以外にもシェフやスチューワデス、ホテル学科などサービス業関連の学科が色々ある総合大学で、高雄郊外に広々とキャンパスが広がる環境抜群の大学です。
１年生は全寮制で台湾人の生徒達も１年間は寮住まい。
サービス業を勉強するだけあり、規律は厳しく制服もあるから驚き。
留学生も多く、国際課のスタッフが親身になって手助けてしてくれる。
私は入学前マレーシアから何回か電話をかけたが、丁寧に応対してくれて、留学生のサポート体制が整っていることに安心感を持った。
9月初旬エレナを高雄に送って行きました。
エレナの大学願書の準備に数週間走り回っていました。
台湾領事館へ何回か行きましたが、たくさんの学生達が台湾へ留学しようとビザの申請をしていました。
マレーシアから台湾へ留学する学生結構多いんですよね。
エレナ願書を出し終えて、
「運を天に任せる」
ですね。
日系新聞でタイ料理のデザート、マンゴーステッキーライスが紹介されていたのですが、盛り付けが可愛くて食べてみたいと出かけて行きました。
マンゴステッキーライスを早速注文。
お料理は何にしましょう？？？
お～こんな可愛い盛り付け見たことがない。
マンゴでハートの形が作られています。ご飯も❤だ。
添えられているのは自家栽培されたバタフライピーと言う綺麗な藍色の花。
この花タイで健康と美を作りだすハーブティーとして愛飲されているそうです。ご飯もこの花のエキスからブルーに染められているのでしょう。
付け添えのココナッツソースもそんなに甘すぎず全部かけてしまいました。
美味しかった。
注文した料理は、
ポメロサラダ。
大きなざぼんのようなポメロフルーツ。
ポメロは酸味と甘みがバランス良く、さわやか味のサラダとなりいくらでも食べれてしまいます。
ここにもバタフライピーが綺麗に飾りつけされています。
BBQ Moo Bhing
ダンナがこれは上手い！と褒めました。
お肉が柔らかくて、甘辛のソースがまた美味しくて次回も必ず食べたいメニューです。
Pandan Chicken
パンダンリーフで巻かれたチキン。
添えられたスイートチリソースをつけなくても、マリネされたチキンの味で十分美味しくさらにパンダンの香りもほのかにして、美味しく頂けました。
Tom Yam Seafood Soup
辛さを調節してくれたので、程よい辛さが調度良くマイルドなトムヤムスープで美味しかったです。
スモールは４人では物足りず、Lサイズを注文すれば良かった。
House Drink
パンダンリーフと氷がブレンダーされているヘルシーな飲み物。
少し酸っぱくて甘みもあり飲みやすく美味しかった。
デザート目当てで出かけて行きましたが、お料理も美味しかった。
次回はまたマンゴーステッキーライスを食べながら、他の料理も食べてみたいです。
Aroi Mak Mak
1 Jalan 17/45, Seksyen 17, 46400, PJ
Tel: 03-79542281
営業時間：１１：００-１５：００、１７：３０－２２：００
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
今日から公立の学校の新学期がスタート。
私の住む地区の向かいに公立の小学校があるので、また道路の混雑が始まりました。
通学は徒歩でする習慣がマレーシアにはないので学校近辺の住宅街は送迎車の交通渋滞の影響をもろに受けます。
マレーシアは学校の数が足りないことから、午前、午後の２部制になっているので、朝昼夕方３回混雑します。
エレナの台湾学校は旧正月前までが１学期となっているので、年末年始も祝日以外は休みがなく、さらに例年通り１月１日は学園祭があり昨日は登校しました。
毎年元旦に早起きして学校に出かけて行きましたが、いよいよ今年で最後。
台湾国歌を歌いながら、ダンナと私も旗を振りました。
増築された校舎はピカピカ。
校舎の下は駐車場になっているので、そこで各クラスのお店が出店されて台湾の臭い豆腐やソーセージやら色々売られていました。
エレナの高校３年クラスは今年は受験生のなのでお店は無し。
推薦入学で去年既に大学が決まった３人以外は皆勉強まっしぐら。
そんなクラスメート達が頑張る中、エレナは台湾高雄のパティシエコースのある大学を目指す事になったのですが、外国人枠で受験するにはTOEICまたはTOEFLの点数、中国語検定試験、そしてプロフィール作文の提出が必要でエレナ作文を英語で必死で書いています。頑張ってくれ～
きらっと輝く白い歯憧れますね。
ダンナが突然歯のホワイトニングしようかなと言い出した。
もちろん私は大賛成。
サリイが以前試して白くなったこちらを試してみることに。
マレーシアはなかなかその辺に売っていない。オンラインで購入できます。
香港は薬局で手軽に買えるそうで、サリイに買ってもらった。金額はマレーシアだとRM１８０。香港はRM１３０と５０リンギットも安い。
香港の人達はホワイトニングする人が多いんですね。
２０日間歯磨きの後、透明なテープを張り、３０分間放置。
めんどくさがり屋のダンナが続くのだろうかと、半信半疑でしたが、毎日しっかりテープを張り、その後白くなったかな？と鏡をのぞき込んでいた。
そして３週間後、お～白くなった。
写真でお見せ出来ませんが、本当に白くなりました。
サリイの時は本当に真っ白になりましたが、ダンナはそれなりに十分白くなり本人満足。
これを機に今までのいい加減な歯の手入れをあらためてくれればと期待しています。歯は健康につながるからね。
