【薬膳】春キャベツの外の葉っぱも余すことなくいただきました～

お立ち寄りいただきありがとうございます

漢方薬剤師ふくちゃんこと福本敦子です

今日も１日心からのありがとう

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実はこんな人

 

今日は体の活性酸素を除去するべく

キャベツの外葉を千切りにしたものを

少しのコンソメでクタクタに煮ましたよ

色が濃いところは、抗酸化物質も濃い！

こんなのが

こんな感じに

春キャベツなのでそれほど硬くもなく

苦味も控えめで大変食べやすかったですYO

もやってるのは湯気です

生野菜＆茹で野菜で

まんべんなく野菜の栄養をいただきましょう

免疫力UPにつながります

ちなみに薬膳的には疲れやすい人、虚弱な人にオススメで

気（エネルギー）を高めてくれますよ～

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CHAO

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