一口２００回

噛むのはなかなか難しい～　
どおしても150回あたりで無くなってる。。


食べる時間も30分以上かかるし
顎も疲れてくるから
ご飯を食べる量は少しでいいやぁ～
ってなる!(^^)!


小さい頃よくお父さんに一口100回噛みなさい！って言われて一緒にモグモグしたの懐かしいな(*´▽｀*)

だけど大人になるにつれて、
どうしてこんなに急がなくちゃいけないの？って思うくらい早食いが一般になってる。　

よく噛むメリットは沢山！

＊消化、吸収によい

＊ストレス解消と肥満防止

＊脳の活性化

＊虫歯、歯周病の予防

他にもいろいろ！！


子どもにゆっくり食べなさいって
いう前に大人はもう一度よく噛まないといけない理由を知っておくべきだよね！(*^^)


今日のまかないランチ
　
超超豪華なの作ってくれたの♪♪
大豆ミートのハンバーグが激ウマ！！
大阪にこんな美味しくて身体に優しいお店あったら良かったのにな、、


シェフ特製具沢山中華餡掛け


私が初めてこのお店に１日宿泊プランで遊びに来たときシェフが作ってくれたやつ。
とっても美味しくって、初めてのお肉もどきに驚いて、他のお料理もとても素材の旨みを十分に引き出してて、私がこのお店の虜になったきっかけでもあるの(*⌒▽⌒*)



みんなー！！
長野県に来る機会があったら
是非、松本にある

”キッチンgen"

へお越しくださいませ！！

砂糖を全く使ってないスイーツも
マフィンとかクッキーとか
もう最高だから！！！



安心して体と心に優しいものが
召し上がれます(*⌒▽⌒*)


今日も１日ハッピーでした。
ありがとーーー

ではぐっなぁーーいヾ(≧∇≦)

お肉よりも、、

大豆ミートの唐揚げが美味しい！




火曜日定休日だったんだけど仕込みの準備を済ましてスタッフ皆で仲良く晩御飯♪
手前に穀物たっぷりハンバーグ、奥が大豆ミート唐揚げ

玄米ご飯もおかずも
もりもり食べてるo(^o^)o

だーけーど嬉しいことに体重は少しずつ減ってるの(*´▽｀*)
お菓子よりもご飯をしっかり食べたほうが身体には優しいんだって体感してる。


ある日のオーナーが作ってくれたお弁当♪
サツマイモのクリームがたっぷり入ったマフィン最高！これでお砂糖使ってないんだからすごいね。


まかない。激ウマお野菜カレー



まかない2
蕗の薹入り春巻き

この蕗の薹はお休みの日に皆で山に蕗の薹を取りに行ったやつ！私初めて食べた！少し苦味があって十分な味わい。


おまけ。甘酒ソイミルク

甘酒のほんのり優しい甘さが際立つ上品な味(*^^*)ぶつぶつ、しっとぉーり


長野県の、朝と夜は風が強くって隙間風もあってめちゃくちゃ寒い！！！
大阪の寒さと全然違うわこりゃ(>_<)ヽ


このダラダラ記事を読んで下さっているあなた。ありがとうございます(*⌒▽⌒*)

風邪引かないようにね！　
私は完全防寒で床につきます(*^^)(@^▽^@)
今日も、おつかれしたー

餅つきぺったんこ

昨晩携帯で動画を観てたら突然iPhoneの画面が縦縞のｽﾄﾗｲﾌﾟ状態になってそこから操作不可能になっちゃった！！前振りも無く故障したから暫く呆然としちゃった。もぉーホントちっちゃいﾋﾟｺﾋﾟｺにこんな気を動転させられちゃうなんて、甘いなあ～と感じた。昔は無くても平気だったのにいつの間にか依存しちゃってるんだもんな。こんな小さなﾋﾟｺﾋﾟｺに。

焦っても私じゃ解決できないから
取りあえず寝て忘れるのが一番！笑


おっはよー！今日は朝から山の奥の奥へ車を走らせてオーナーの住む玄の里へ行ってきたよ♪

大人たちが本気の餅つきをするところ初めて見た(≧∀≦)



ヨイショ～って大声出して応援したよ♪
それからオーナー手作りの

クルミと味噌と自家製甘酒の甘いソース

デーツで甘みを出したあんこ

きなこ

そして

オーガニック納豆

につきたての玄米餅をつけて食べたよ(*^^*)

お砂糖つかってないから安心して食べれる♪本当においしかったな


その後、皆で山の中を散策したよ。
蕗の薹が芽を出し始めたからそれを取りに行ったの。可愛い黄緑色した小さな芽があちこちにあったよ。だいたい枯れ葉に隠れてるから夢中になって探しちゃった。
すっごく山の中いっぱい木に引っかかったり、滑って転んだり、鹿の糞踏んだりしながら歩き回ったから疲れちゃった！笑


でも、すっごく楽しかったなぁ～
やっぱり山の空気は澄んでて気持ちいい！
たっくさん深呼吸したから身体の中の汚れた空気を循環できたかな♪♪

自然の中で暮らすと沢山の事を教えてくれる。食べれる野草、煮たらすっごく美味しくなるけど少量しか採れない貴重な山栗、変な色した肉厚のきのこ

全てが興味深かったo(^o^)o


帰ってきてから
DOCOMOショップ行ったよー！
待ち時間やら手続きやらで二時間以上かかってこれまた違う意味で疲れた(*_*)


お家（住み込みの仕事だから職場のレストラン）に戻ったらお手紙と一緒に美味しい大豆ミートのハンバーグとお味噌汁と玄米お粥パンとか用意してくててすっごく嬉しかった(*´▽｀*)

美味しいもの食べると疲れたこと忘れちゃうね！こんな感覚初めてだから不思議だ～


今日は初Androidにて、ブログ更新しました★　使い慣れないからやりずらーい。


スタッフの優しさのおかげでハッピーで眠れそうです(*´∀｀)


おやすみなさい☆

目がシャキーン！

長野へ移って毎日4時に起きの朝にいつもウダウダしながらベッドから起き上がるんだけど、今日はバッチリ！！

なんでだろ～？

しかも身体が軽い♡

マクロビの生活を始めて数日しか経ってないけど、私の身体の中で何かいい事が起きてるのは間違いないのかな。

昨日は寝る前に胡麻油を、いやセサミオイルを塗ったんだ。 ハンドクリームを1日6回はこまめに塗って寝る時はシルクの手袋をして寝てたの。 そんな私がハンドクリームを断つのは凄く勇気が入りました。 だけど、言われたの。

"一生ハンドクリームを手放せないよ？ 自分の身体は良くなろうとしてるのに頭がそうさせないんだ "

私、自分の身体を信じて三ヶ月だけオーナーの言う通りにしてみようと決めました！ ！

私の手の変化も楽しみだ！^ ^

"病気"と言う字は何と読む？

そうです！

"病は気から"

です！！

頭が痛い、腰が痛い、手が痛いと他人に訴えてばかりいる老人いますよね？ 気にし過ぎて余計そこばかり気がいってしまうんだ。 

ただ目の前にある自分のすべき事に没頭しよう！ 忘れた頃に良くなってるぞ( ^ω^ )

ランチ♡

玄米おむすび

甘～く蒸されたサツマイモ

後ね、写メ撮るの忘れちゃったんだけど

シェフが人参とブロッコリーの芯を揚げたおかずをくれたの。 私どっちもあまり好きじゃないんだけど、食べてみーたーら、、

サクッ！

中の人参は蒸されているので柔らかく、甘みも凝縮され信じられないくらいの美味しい！！

後ね、ブロッコリーの芯なんて普段ゴミ箱に  ポイッ  なのに蒸したらこんなに甘くなる事にも驚いた！！

ここ(マクロビキッチンgen)に来てからお野菜が前よりもっともっと好きになってます、確実に♡

"男の胃袋を掴め"と言ったもんだけど、私も掴まれちゃった♡♡ 一生ここのお料理食べたいもん＼(^o^)／お嫁にしてー！ 

ここで一緒に暮らしてくれる旦那さん募集したいよー！笑

明日はお休みで、

オーナーのお家"玄の里"でお客さんも含めてお餅つきするんだって！ 楽しみだな♡

なんか凄く、、私、、、

子どもみたいにはしゃいじゃってるね。

手作りハンドクリーム

胡麻油に同量の生姜汁を少しずつ混ぜ合わせていくと液体から白色のクリームっぽくなったら完成＼(^o^)／

無農薬のお野菜なのに私が薬用のハンドクリーム使ってたらお野菜に着いちゃうかもしれないから。 昔の人は薬はあるもので作ってたんだもんね。凄いなぁー。

あと気にし過ぎちゃだめって言われたよ。

玄米をよく噛んで毎日食べてたら数ヶ月後には自然と肌も強く生まれ変わるんだって！ 

ここのオーナーは25歳の時に腰を悪くして病院に通ってたの。そこから玄米を食べるように指導を受けて数年後には腰が治って、今では畑仕事をバリバリこなす40代！^ ^  他の方の玄米話を聞いてても皆時間はかかっても完治してるんだから試してみる価値はあるよね。 

私はまだ数日しか経ってないからあまり大きな変化は無いけど、強いて言えば、、

体脂肪率が日々下り坂です＼(^o^)／

あと便秘が少しずつ解消されてる♡

後は、早寝早起きの効果もあるだろうけど、顔の肌荒れが解消されて、もちもち感を以前より持続してるかも( ^ω^ )♪

ランチ^ ^ ヒレカツ定食＼(^o^)／

あーもー激ウマ！！

お麩のグルテンで作ったカツ！

味が肉‼︎ カツにしか思わない！！

普段カツは脂っこいし身体に良くないと思って食べないんだけど、これならヘルシーに楽しめれる♡ はぁーもー毎日こんな美味しい身体に優しいご馳走を食べれて本当に幸せ＼(^o^)／♡