あんぱん完成～♪

今日は、初めてあんぱんに挑戦！

といっても、ホームベーカリーで生地を作りました。
でも・・・その生地を見て気が付いた・・・

強力粉のを５０ｇも少なく計っていたのです。。。。(T_T)

手にベタベタ付くけど、捨てるのももったいなくて・・

強行！

手打ち粉付けて、丸めて発酵、成形、
けしの実も沢山かけて・・

なんとか完成～(^0^)
何とかなって良かったぁ～

味は、失敗とは思えない感じで、餡の量もちょうど良く、おいしく出来てました～！

今度はきちんと成功したいな～(*^^*)

3月12日・晩御飯

★本日の献立★
　
　・五穀米
　・手作り餃子
　・いかなごのくぎ煮
　・サラダ（サニーレタス・トマト・ブロッコリー）
　・味噌汁（とうふ、なめこ、えのき）
　・もずく

餃子の具
　白菜・ニラ・しょうが・豚ミンチ・白ネギ・くず粉・ごま油・塩・コショウ・酒・しょうゆ
　片栗粉が無く、急きょくず粉を入れてみたよ＾＾おいしかったぁ。
　２６個作って全て完食！

餃子の入れ物
　手作りでお皿に並べるとくっついたりするので、市販の餃子を買ったときの入れ物を残しておいて、
　手作りした時にその入れ物に入れて焼くまでの間保存してます♪

いかなごのくぎ煮
　とみだやで発見～！

お腹いっぱいになりました～
食べ過ぎた。。。

3月1日・お昼ご飯

どんぶり会館のドームレストラン「キャビン」でいただいたどんぶりを早速使用しました＾＾
しじみ汁も早速いただきました。おいしかったです♪
（どんぶり会館に出かけた時のは、書庫の「おでかけ」に記事載せてます）

★献立★

親子丼（玉ねぎ、しめじ、鶏肉、ねぎ）
しじみ味噌汁
ほうれん草のおひたし（鰹節）
いちごのヨーグルトかけ

バレンタイン・手作りガトーショコラ

昨日は、バレンタインデーでしたね♪

ネットでおいしそうなガトーショコラのレシピを探し作ることに♪
（手元の記載したレシピはありますが、どこのレシピか忘れました～・・）

１８ｃｍの型で、チョコはクーベルチュール・スイートチョコ１５０ｇ使用。
砂糖は７０ｇで、ちょうどいい甘さでした。

何とか無事に完成です！
２人で食べるのに大きいのを作ってしまった～＾＾；

出来た当日は柔らかめなガトーショコラ。
冷蔵庫に入れ一晩落ち付かせたら、本格的な感じに♪
チョコの濃さも、甘さもいい感じ♪

生クリームは絶対欲しい派なので、軽めに泡立てて準備してたけど、
時間が経って、ゆるくなりすぎてました～＾＾；
今日の晩も食べるので、綺麗に写真が撮れたらＵＰします♪

粉砂糖は、家になかったので飾りで降りかけるのは無しです。。

手作りマフィン♪

インフルエンザも回復し、今日は、ふわふわ白パンも焼き、
マフィンも作ってみました～♪

レシピは、オレンジページのオレンジテーブル６「はじめてのお菓子」を参考にしました。

全部で１５個も出来、砂糖は、１５０ｇって書いてあったけど、
大さじ１くらいは減らしました。
無塩バターも１６０ｇだった～＾＾；

１個あたりのカロリーは２５２キロカロリー！！！

もう３個もおやつに食べちゃった～＾＾；
おいしかった～

インフルエンザで痩せたはずが、一気に戻りそう～（笑）