体の中（細胞）で作られるアルデヒド類は、遺伝子を傷つけ老化を引き起こす「老化原因物質」であることを名古屋大学が報告しています。
アルデヒド類は、お酒を飲むときに発生します。体内に吸収されたエチルアルコールは、アセトアルデヒドに分解され、さらに酢酸から炭酸ガスへと無毒化されていきます。
日本人にはアルデヒド類を分解する機能が弱い人が多いと言われています。お酒を飲んで、顔が赤くなったり、ひどい二日酔いになるのは人は要注意です。
アルデヒド類が体内に長く留まることで、老化が進んでしまうかもしれません。
飲酒はほどほどに。