南島酒販さんが手掛けているshimmerプロジェクトのイベントが開催されます。
日時は、2024年4月19日金曜日と4月20日土曜日の二日間で、それぞれ時間は16時から21時と12時から20時となっています。
場所は、沖縄タイムスビル1階です。
shimmerで、これまで発売された商品が飲めるようです。
shimmerプロジェクトは、『実験的な泡盛を造る』をコンセプトに、かなり攻めた製造を行っています。
どんな味なのか興味はあるけど、ボトルで買うにはハードルが高いなぁと購入に尻込みしている人には、今回のイベントは最適なのではないでしょうか？
個人的に気になるのは、ジャスミンライス仕込みのやつです。お米の香りがどう泡盛に影響しているのか確かめてみたいです。
一番のオススメは、ミード樽で熟成された泡盛のやつです。マジでパンドラの箱を開けたなって思います。