こないだ流行りのぎゅうぎゅう焼きをやってみたよ～♪
ぎゅうぎゅう焼き、知ってる？
クックパッドとかで流行ってて、やりだした人が本まで出しちゃうくらい人気のレシピ(*'д'*)
レシピと言っても天板にクッキングシートを敷いて好きなものをぎゅうぎゅうに並べて、オリーブオイルと塩胡椒、あとは好みでローズマリーとかのハーブを乗せてオーブンで焼くだけ。
普通はお肉や魚を一緒に焼くんだけど、もちろん私のはveganですw
じゃーん！焼く前(*'д'*)
なにが入ってるかわかるかな～？
分厚い厚揚げ、丹波しめじ、トマト、プチトマト、キャベツ、鈴カボチャ、オクラ、新たまねぎ、新じゃがいも、モロッコインゲン！
ハーブはないのでハーブソルトをたっぷりかけて焼きました♪
で、焼いた後～♡
そんな見た目変わらないけど…(^◇^;)
そのままテーブルにドーン！w
まあこれしかないっていうね…w
でもお腹いっぱいになりました！
これハマるw
この日は180度のオーブンで20分焼いたんだけど、もう少し焼いても良かったかも(*'д'*)
次回の課題～♪
少し余ったので次の日のランチ。
焼きビーフン！ヽ(≧▽≦)ﾉ
これもうまーい♪
盛り付けに母の手作り器の新作、使ってるんだけど上から見ると分からないなw
レンコン柄の小鉢？と四角の小皿。
どっちもかわいくてお気に入り～♡