５，６月頃，知人からもらったホダ木栽培のシイタケ。１０月になったので，一晩水にホダ木をつけ込んだのに，生えたのはわずか１個。おかしいなあ。
昨日理髪店で先客の方からこんなことを教えてもらった。ややうろ覚えの点もあるが，こんな内容だったように思う。
①最低気温が１６℃以下になったら，シイタケは生える。
②ホダ木の木口（こぐち）両面を金槌で数回叩く。すると菌床が拡がる。
③毛布などでしばらくくるんでおく。
そんなことは初耳だ。恥ずかしながら木口の意味を初めて知った。ほんとかな？確かめてみよう。
幸い今日は１日中降雨。ホダ木を一晩水につけたようなものだ。木槌で強めに木口を叩き，毛布にくるんでみた。気温も下がり気味のようだから，うまくいくかな？
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