普通、豚骨ラーメンといえば博多が思い浮かぶだろう。
関東には博多天神というラーメンチェーン店が幅を利かせており、関東人に誤解を与えている。
関東人はこの博多天神が豚骨ラーメンの本場だと思い込んでいる。
福岡県出身者から言わせると、博多天神や一蘭はエセである。
豚骨ラーメンの本場は長浜ラーメンのことだ。
これは、中洲に並んでいる屋台からきている。
この屋台の列は完全に観光客向けだが、美味しい店もあるので、ぜひ、混んでいるところに行ってほしい。
しかしながら、本当においしい豚骨ラーメンは山口にあるのだ。
その店を順番に挙げると、
三久ラーメン防府店
http://tabelog.com/yamaguchi/A3501/A350102/35001759/
三久ラーメン 小郡店
http://tabelog.com/yamaguchi/A3501/A350101/35001597/
一休 新川店
http://tabelog.com/yamaguchi/A3504/A350401/35000002/
博多ではこちら、
福一ラーメン 博多駅前店
http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40006041/
熊本では
番屋 玉名
http://tabelog.com/kumamoto/A4303/A430302/43002283/
最後に群馬で絶大な人気を誇る店、ここなら九州人も認めるだろう、関東で唯一、本場博多ラーメンと同じ味がする。
達磨大師 本店
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10000071/
２号店もあるが、全く違うラーメンなので間違えないように注意。