宮崎県のブランド、妻地鶏の炭火焼が冷凍で届いたので、
さっそくフライパンで焼いてからいただきました。
地鶏は、苦手なものもあるので、購入する際に少し悩みましたが、
とにかく美味しそうだったのでポチッと通販。
焼き始めから、炭火焼きのいい薫りがただよい、これは・・・とワクワク。
既に仕上げ直前まで炭火焼してあるので、色は見たことのないような色でしたが、
美味しゅうございました！
自分で作る鶏肉の料理は、ほとんど味つけしないので、久しぶりにシッカリとした味つけで新鮮。
地鶏としては、やわらかいけれども…地鶏という食感。
宮崎県のものは、当たりが多い！(回し者ではありません(笑))
自粛生活で、かなりいろいろな県のものをいただきましたが、
宮崎県は確実に上位に数点くる感じ。
私の味覚と相性が良さそうです。
九州は全体的に好みで美味しゅうございます。
さて、ただいま『クリス松村の「いい音楽あります！」』(ラジオ日本)放送中です。
21時までお楽しみください。
ワイドＦＭでもお楽しみいただけますし、ラジコ、スマートフォンでも日本全国お楽しみいただけます。
また、後ほど。
