プロの仔牛のカツレツ昨晩は、いつものように(笑)2人前のディナーを1人ホテルの部屋でいただいたので、今日は、まだ何もいただいていません。たまには、幸せな気持ちなら生活のリズムが乱れるのもいいですね。というか・・・けっこう必要なことかも。そのうちの一品は、仔牛のカツレツ。凄くやわらかいお肉で、大変美味しゅうございました!仔牛のカツレツを自宅で作るのは、豚カツよりも難しいんですよね・・・。脂と油の加減が。やっぱり、このメニューは、プロの方におまかせいたします!皆様、素敵な午後を!