プロの仔牛のカツレツ

昨晩は、いつものように(笑)





２人前のディナーを１人ホテルの部屋でいただいたので、





今日は、まだ何もいただいていません。





たまには、幸せな気持ちなら生活のリズムが乱れるのもいいですね。





というか・・・けっこう必要なことかも。





そのうちの一品は、仔牛のカツレツ。





凄くやわらかいお肉で、大変美味しゅうございました！





仔牛のカツレツを自宅で作るのは、豚カツよりも難しいんですよね・・・。





脂と油の加減が。





やっぱり、このメニューは、プロの方におまかせいたします！





皆様、素敵な午後を！