神戸のクレイパティシエールエキスパート Gateau Chouette（ガトーシュエット） 山田 容子です。
フェイクスイーツ講師として活動しております。
フェイクスイーツミニョン2015』特別ワークショップ
12月10日（木）『クリームあんみつとねきりきセット』
おすすめポイント！
ではなく、今回はこだわりポイントを紹介いたします＾＾（おススメには違いないですが…
★脇役でもいいんです！ちょっとしたこだわりの『おみかん』
（おすすめポイントその①はコチラ…濃厚抹茶アイスの『色の出し方』＆『リアルな質感』 ）
その名の通り！メインではないあえて「おみかん」にスポットライトを当ててみました笑
では早速おみかんだけの写真から…
普通のおみかんです(・ω・)/
ですが、大阪でワークショップをやってて色と形が綺麗だと言われたこのおみかん♪
じつはこれ型で抜かずに１個ずつ手作りなんです＾＾
型で抜くと均一で綺麗なんですが、
ちょっと太っちょの肉厚さんだったり、カーブが急だったり、ちょっとしたニュアンスが欲しかったのです
わかりますか？１つずつ手作りだからそれぞれちょこっと違うのが＾＾
リアルをめざしたかったので時間がかかっても作りたかったのです！
おみかんではないですが、今回の特別ワークショップの中に
『オレンジ』が素敵なワークショップがあります♪
柴田先生の『生チョコタルトのオレンジピールソースプレート』です(bﾟv`*)
こちらのオレンジはとても研究されていて、柔らかく熟した感じが伝わってきます
写真は柴田先生のブログ からお借りしました～
『オレンジ』の甘さ・柔らかさが伝わってくるこの形とお色もとても気になります＾＾
柴田先生は今回あんみつＷＳで副講師をしてくださることになりました♪
当日柴田先生のワークショップサンプル、実物見れるのでは？！とちょっと期待しています
そんな柴田先生のワークショップ
『生チョコタルトのオレンジピールソースプレート』
12月11日（金）10時30～12時45分 残席残りわずかです！！
あ、番号は【Ｅ】でございます。お早めに～
本題に戻ります～(・ω・)
今回のあんみつでは脇役ですが、このおみかんがあるのとないのでは全然変わってきます
こちらの色の配合等のレシピもお渡ししますよ～
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【Ｄ】山田容子「クリームあんみつとねりきりセット」
濃厚な抹茶アイスをのせた「クリームあんみつ」と、
難しそうに見えるけど意外と簡単「菊のねりきり」を作りましょう♪
和の色の出し方や、実験みたいで楽しいあんこ作り、
すぐに仕上がる寒天の作り方などが学べます。
ねりきりはマグネットとして使用できます★
全ての材料と配合、作り方のレシピをお渡しします。
※あんみつ器のサイズ直径11.5cm、ねりきり直径約4cm
■日時：12月10日（木） 13時30分～15時45分 定員：16名
■受講料：5500円+税
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエール山田容子 http://ameblo.jp/chouetteblog/
■副講師：クレイパティシエール柴田梓 http://ameblo.jp/minnie-no-toriko/
ご予約・お問い合わせ： お電話またはご来店にて＜直通電話＞ ☎ 03（5949）2606 / 03（5949）2607
※受付開始時は混雑が予想され電話がつながりにくくなることがございます
＜ご来店＞西武池袋本店本館７階（南B9）
趣味の店サンイデー100IDEESカウンター（中央レジ）
【お申込み時にお知らせいただくこと】
ご希望WS記号【A】～【W】 お名前連絡先電話番号緊急の連絡とキャンセル待ちをされている方への連絡に使用します。
キャンセル待ちでお待ちいただいている場合、キャンセルが出ましたら
上記の番号からお電話をさせていただきます。
お電話がつながりませんと承りができませんので、お気をつけください。
開催が近くなってもお電話がつながらない場合、次にお待ちの方に
ご案内をさせていただきます。
【S】をお申し込みの時、苺本体ご希望のカラー(赤または白)【ご注意】
・受講料はご予約時でなくWS開始5分前までにサンイデーカウンターにて承ります。
レシートを会場にてご提示ください。
・お子さま連れでのご参加はご遠慮いただいております。
・ご予約をキャンセルされる場合は会期３日前までにご連絡ください。
前日、当日キャンセルの場合はお客さまに全額ご負担いただきます。
ご連絡のない場合は今後ご予約いただけなくなることがございます。
・サンイデー会員様の優先予約は今回はございません。
特別ワークショップ スケジュール
【特別ワークショップ会場】
西武池袋本店 https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/
本館7階（南Ｂ9）100IDEES サンイデーショップ（手芸売り場）
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/floor/07.html#tenpoMain
サンイデ―内イベントコーナー/教室テーブル大/教室テーブル小
フェイクスイーツ・ミニョン2015
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11/14（土）１０：００よりご予約受付開始氣仙えりか監修
「フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格認定講座８期 大阪２期
フェイクスイーツを販売するにあたって必須となる丈夫なアクセサリー加工を学びます。
基礎金具や工具の使い方から講師オリジナルのワイヤーワーク取り入れたアクセ加工を
全6回（2016年2月～8月）で学びます。
認定試験合格で氣仙えりか認定のアクセサリーアドバイザー資格が取得できます。
受講資格は、フェイクスイーツの基礎知識をお持ちの方。
(初級３ケ月以上のスキルで受講可能)
【場所】ABCクラフトあべのQ'sモール店 http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
【スケジュール】
第1回 2月3日（水） ガイダンス 工具について
第2回 3月2日（水） 工具の操作と基本金具
第3回 3月30日（水） ワイヤーカンパーツ
第4回 4月6日(水) ワイヤー使いの展開と応用金具
第5回 6月1日(水) アクセサリー加工のバリエーション
第6回 7月6日(水) 色々なアクセサリーと講座のまとめ
8月3日(水) 認定式 全６回＋認定式1回
【時間】10時30分～12時45分
【講師】フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー・インストラクター 吉田友美
http://ameblo.jp/studio-rararun/
【副講師】フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー山田容子 http://ameblo.jp/chouetteblog/
【受講代金（税抜）】
1回分受講料 3,800円、材料費 2,800円、設備維持費 500円
→6回分（42,600円）まとめてのお支払い (お振込合計 税込46,008円)
【その他代金(税抜)】試験審査料 3,000円 認定料12,000円 ※受験希望者のみ
【持ち物】
筆記用具、ウエットティッシュ、工具(お持ちでない方は初回に説明があります)
必要な方はエプロン シニアグラス
その他持ち物は宿題等(事前連絡あり)
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
ＡＢＣクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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