【Q&A】クッキーを平らに焼く方法について｜大阪・堺アイシングクッキー教室シュエット

ご訪問下さり、ありがとうございます＾　＾

少人数制でしっかりコツが学べるレッスン♡
大阪・堺アイシングクッキー教室CHOUETTEの福岡利加です。

今日は、以前ブログで書いた

『クッキーを平らに焼く方法』についてご質問頂いたのでご紹介します♪

クッキーを軽くたたく時にクッキーがペタっとひっついてきて上手く出来ません・・・

ご質問ありがとうございます＾　＾

クッキーを軽くたたく時に、ひっついてきてしまう・・・

これは、クッキーをたたくタイミングが少し早いですね！

お使いのオーブンやクッキーの大きさ、クッキーの厚さによって、たたくタイミングが違ってきますので、今日は、クッキーをたたくタイミングを見た目で判断する方法を紹介しますね♡

クッキーをたたくタイミングを判断するには、

↓　↓　↓　ココを見て下さい＾　＾

画像でわかりますか？？

赤丸の部分

クッキーの端にすこ～し焼き色がついている所

この焼き色がついた時が、クッキーをたたくタイミングです＾　＾

５～６分でたたくと、まだクッキーがひっついてきてしまう場合は、１、２分ずつ様子を見て、クッキーの端にこの薄い焼き色がついたタイミングでクッキーをたたいてみて下さいね♪♪

【現在募集中のレッスン】

◆サーカスLESSON◆

・４月１６日(土)　１３：３０～
・５月１１日(水)　１０：３０～
　
サーカスLESSON詳細＆お申込みはこちら

◆完全フォローアップつき
　１日集中アイシングクッキー基礎講座モニター募集◆

ご希望のレッスン日で開催致します！

１日集中基礎講座モニター募集詳細＆お申込みはこちら

◆OBPアカデミア開催　アイシングクッキー講座◆

OBPアカデミアアイシングクッキー講座はこちら

基礎講座モニター募集Q&A｜大阪・堺・富田林アイシングクッキー教室シュエット

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Q&A追加しました♡

先日の

完全フォローアップつき
CHOUETTEオリジナル　
アイシングクッキー１日基礎講座モニター募集

への早速のお申込み＆お問合せありがとうございます！

同じ様な疑問をお持ちの方もいらっしゃるかもしれないので、基礎講座モニター募集のQ&Aを書かせて頂きますね＾＾

アイシングクッキー基礎講座モニター募集Q&A

Q　：　マンスリーレッスンとどのように違うのですか？

A　：　基礎講座とマンスリーレッスンとの違いですが、

基礎講座は、アイシングに合うクッキーの作り方、アイシングの練り方、アイシングの着色方法、コルネ（アイシングを入れる袋）の作り方や基本のアイシングの絞り方等、アイシングの基礎をしっかりと身につけて頂くレッスンです。

アイシングの絞り方にしても、キレイな線をきっちり引いてもらえる様に練習を繰り返して頂きます！なので、どちらかというと地味なレッスンです(笑)

いや・・・だいぶと地味なレッスンです・・・汗

その代わり、アイシングの一番大切な基本部分をきちんと身につけて頂けます＾＾

マンスリーレッスンに関しては、
その時に決まっているデザインのアイシングクッキーを仕上げて頂く事がメインのレッスンです。

アイシング初心者の方でも楽しんで頂ける様に、レッスンの最初に、基本の練習の時間もありますが、作品を仕上げる中でコツを掴んでいって頂くレッスンとなっています＾＾

アイシングの基本をきっちり身につけたい！アイシングの基礎を固めたい！という方には、基礎レッスン⇒マンスリーレッスンの順でご受講頂くのをオススメします。

一先ずアイシングを体験してみたい！という方は、マンスリーレッスンからでのご受講で全く問題ありません＾　＾

Q　：　アイシングが初めてで、本当に変な事を聞くかもしれませんが大丈夫でしょうか？

A　：　はい！大丈夫です＾　＾　どんどん聞いて下さい！

その都度わからない事を聞いて頂くことは、アイシングが上達する近道だと思います♡

Q　：　当日、講座を受けてからスターターキットの購入を決めたいのですが出来ますか？

A　：　はい＾　＾　当日、講座を受けて実際に使ってから購入を決めてくださって大丈夫です＾　＾

Q　：　スターターキットは一式でしか買えないのですか？

A　：　スターターキット一式でもバラで必要なものだけを購入する事も出来ますよ！

Q　：　子供の新学期が始まらないと予定がはっきりしないのですが、申込みは出来ますか？

A　：　新学期の予定がわかった時点でお申込み下さい＾　＾日程を調整して基礎講座開催させて頂きます！

Q　：　講座受講後、すぐに練習する時間がとれないので、すぐに質問する事が出来ないかもしれないんですが・・・

A　：　ご質問は、受講後すぐでなくてもいつでも大丈夫です＾　＾最初は上手く出来たけど・・・なぜか上手くいかなくなった・・・っていう事もあると思います。わからない事が出た時、上手くいかなくなった時に、いつでもご質問下さい！

Q　：　本当に全くの初心者なんですが、申込みしても大丈夫ですか？

A　：　大丈夫です＾　＾全くの初心者さん大歓迎です！どうしても初心者さんでのお申込みが不安・・・よいう事でしたら、一度、マンスリーLESSONにご参加下さいね！

基礎講座に関してだけでなく、
ご不明な点などがあれば、お気軽にお問合せ下さいね！！

基礎講座モニター募集お申込みはこちら

４月５月マンスリーレッスンお申込みはこちら

４月５月レッスンスケジュール｜大阪･堺･富田林アイシングクッキー教室シュエット

ご訪問ありがとうございます＾＾

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残席少なくなってきたので、
気になる方はお早めにお申込み下さいませ♡

４月５月のレッスンスケジュールが確定しましたー！！

今回のテーマは

『サーカス』

アイシングを始めた頃に買ったサーカスのクッキー型

試作をしてみたものの・・・

なかなか可愛く出来なくて・・・

ずっと眠ったままでした・・・(^▽^;)

最近、シルク・ドゥ・ソレイユのトーテムの告知を見てサーカスクッキー型の熱が再び・・・♡

という事で、

４月５月はサーカスのアイシングクッキーのレッスンを開催します♪

サーカスといえば・・・なゾウさん♪

お鼻でボールを操るアザラシさん♪

見ただけでワクワクしちゃうサーカステント♪

ハットをかぶった「C」がなんともキュートなプレート♪

今回のサーカスのアイシングクッキーもアイシングクッキーの基本的な技術を取り入れたデザインです。

どうしたらキレイなアウトライン（クッキーの淵に沿った線）を引けるのか・・・

どれ位アイシングを塗り込めばプクっと可愛いアイシングクッキーに仕上がるのか・・・

色を塗り分ける方法とは・・・？

などなど、アイシングクッキーをキレイに可愛く作るコツやポイントをしっかりとお伝えしたいと思います＾＾

初心者さんでも未経験者さんでも、お作り頂けるデザインとなってますのでお気軽にご参加下さいね！！

皆さまのご参加お待ちしております♡

ではでは、レッスンの詳細です♪

【サーカスＥＳＳＯＮ詳細】

◆日時

・~~４月６日（水）　　　　１０：３０～~~　
・４月１０日（日）　　　１３：３０～　残席２名さま　
・~~４月１４日（木）　　　１０：３０～~~　満席
・４月１６日（土）　　　１３：３０～　残席２名さま
・~~４月２６日（火）　　　１０：３０～~~　満席
・５月１１日（水）　　　１０：３０～　残席１名さま
・~~５月１４日（土）　　　１３：３０～~~　満席

　※上記のレッスンは全て堺市南区でのレッスンとなります。
　　場所の詳細はお申込み頂いた方にお知らせ致しますが、泉北高速鉄道　光明池駅から徒歩５分程の場所です。

※富田林でのレッスンは会場の都合上開催する事が出来ませんので、ご了承下さいませ。
　　

◆レッスン内容

　ゾウ、アザラシ、サーカステント、プレート、風船

◆持ち物

　エプロン、手拭きタオル

◆レッスン料

　３，８００円

　※レッスン料は事前のお振込みをお願い致します。
　※レッスン日３日前からのキャンセルはご返金出来ませんので、ご理解の程、宜しくお願い致します。　
　※返金の場合は、振込手数料を差し引いた金額での返金とさせて頂きます。

サーカスＬＥＳＳＯＮお申込みはこちらからどうぞ

　

４月より本講座としてスタートします｜大阪･堺･富田林アイシングクッキー教室シュエット

ご訪問ありがとうございます＾　＾

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大阪･堺･富田林アイシングクッキー教室ＣＨＯＵＥＴＴＥの福岡利加です。

２月３月とＯＢＰアカデミアさんで開催させて頂いたアイシングクッキーの無料体験レッスン

毎回キャンセル待ちをして頂く程のご好評を頂き・・・

なんと・・・

４月から本講座としてスタートさせて頂くことになりました！！

これも参加して下さった方、参加してみたいな～と思って下さった方、ＯＢＰアカデミアさんとの出会いのおかげです♡

記念すべき！？(笑)

本講座第１回目は

４月１９日（火）１９：００～２０：３０

４月からもご参加頂いた方にアイシングクッキーを楽しんで頂けるような
レッスンに参加して良かった～！って思ってもらえるような

レッスンを開催していきますので、皆さまのご参加お待ちしております！！

お申込み・詳細は、
下記、ＯＢＰアカデミアさんのＨＰからお願いいたします＾＾

OBPアカデミア　アイシングクッキーLESSONのお申込みはこちら

３月OBPアカデミア無料体験レッスンレッスンレポ&ご感想｜アイシングクッキー教室シュエット

ご訪問ありがとうございます！

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３月開催OBPアカデミア無料体験レッスンも参加下さった方に喜んでもらいながら終了しました～。

今回は、春をイメージして蝶々とプレートを作って頂きました♪

今回も初心者さんから経験者さん、先月からのリピーターさんまで参加下さり、レッスンが始まる前からワイワイ♡

参加して下さった皆さんのお仕事帰りにホッとする・・・そして、少しでも集中した充実時間になれば良いなぁ～と思っております＾　＾

今回も♡
レッスン前はワイワイお話していた皆さんですが・・・
始まるとめっちゃ真剣

でも、その真剣さとか集中する事がアイシングの良い所でもあると私は思ってます(*^^*)

あの集中して少しホッとした時に香ってくるクッキーの甘い香り・・・

その瞬間が好きだったりします♡

皆さんオリジナルのデザインにするために、スマホで色んな画像を検索しながら、可愛いオリジナルクッキーを仕上げて下さいました♡

↓　↓　↓　参加下さった方の嬉しいご感想　↓　↓　↓

『簡単に出来て楽しかったです！
教え方も丁寧でわかりやすかったです。』

『ほんわかした雰囲気でとてもいやされました。
不器用でしたが、先生がとてもわかりやすく優しい方で、とても楽しかったです。
初めてでしたが、また受講したいと感じました。』

『楽しく、かわいくつくれたので満足しました♡』

『落ち着いていて、キレイで、少人数だったので良かったです☆』

『楽しく参加させて頂きました。
もっと色んな形にチャレンジしたいです。』

『少人数でとてもやりやすかったです。
先生が明るい方で良かったです。』

４月からは

ＯＢＰアカデミア本講座としてスタートさせて頂きます＾＾

詳しくは、また明日のブログで報告させて下さい♪

OBPアカデミア２月開催無料体験レッスン　レッスンレポ｜大阪･堺アイシングクッキー教室シュエット

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２月にOBPアカデミアさんで開催したアイシングクッキー無料体験レッスン♡

アイシング経験者さん、未経験者さん共に参加して下さり、ありがとうございました(´艸｀*)

レッスンが終わった後に

『楽しかったです！』
『はまりそ～♪』
『来月も参加したいです！！』
『来月はいつ開催予定ですか？？』

などなど

ご参加頂いた方に楽しんで頂けたようで、私も本当に嬉しかったです。

こうやって、アイシングクッキーの楽しさが広まっていく瞬間が見れると、すっごく嬉しくなっちゃいます♡

『部屋に入った瞬間クッキーのいい匂いがする～』
『お腹すいた～』

なんて、わいわいレッスンが始まったものの・・・

アイシングをし始めると皆さま真剣・・・( *´艸｀)

皆さまとっても集中してニコちゃんマークに吹き出し、星のアイシングクッキーを仕上げて下さいました！

ご参加頂いた皆さま、楽しい時間をありがとうございました！

３月は２４日（木）１９：３０～の開催です。

大変ありがたいことに、すでに満席だと聞いています。

３月も皆さまとアイシングを楽しみたいと思いま～す！！

【募集開始】OBPアカデミア　アイシングクッキー無料体験レッスン

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２月２２日にOBPアカデミアさんで開催された
アイシングクッキー無料体験レッスン

（レッスン風景をチラ見せ♡）

ご好評いただき

３月の無料体験レッスンも確定＆募集開始いたしました♡

前回も

満員の為、ご参加頂けなかった方もいらっしゃるみたいだったので、気になる方はお急ぎでお申込み下さいねー！！

このレッスンは、
アイシング初心者さん＆未経験者さんでもアイシングクッキー楽しんで頂けるレッスン内容になっています＾　＾

初心者さん＆未経験者さん大歓迎

「ちょっとだけ興味あるねん♪」っていう方大歓迎

会社帰りにちょこっと寄り道さん大歓迎

という、お気軽に参加頂けるレッスンになっていますので、
みんなでわいわいアイシングクッキーを楽しみましょー！！

■開催日：２０１６年３月２４日（木）
　　　　　　１９：００～２０：３０

■開催場所：OBPアカデミア（アクセス⇒☆）
　JR環状線・JR東西線「京橋駅」より徒歩５分
　地下鉄長堀鶴見緑地線「大阪ビジネスパーク駅」より徒歩１分

■持ち物：エプロン

お申込みはこちらよりお願いいたします！

OBP無料体験レッスン｜大阪･堺･富田林アイシングクッキー教室シュエット

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先日お知らせさせて頂いた
OBPアカデミアさんで開催される『アイシングクッキー無料体験レッスン』ですが、満席になったそうです！！

３月にも開催を予定しておりますので、
また詳細決まり次第ご報告させて頂きますね！

お申込み頂いた皆さま、ありがとうございます＾　＾
お会い出来るのを楽しみにしておりまーす♡

バレンタインLESSONレッスンレポ③｜大阪･堺･富田林アイシングクッキー教室シュエット

ご訪問ありがとうございます＾　＾

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バレンタインLESSONのレッスンレポ最終のご紹介です＾　＾

独学でアイシングクッキーをされているNさま
広島からお越しのJSA認定講師のYさま
私と同じMon sucreでJSAの認定講師をとられた細江さま

【Nさまご感想】

我流でやっていて、色々な事を学びたいと思ったので（本とかでは、限界を感じます）
先生のブログを全て読ませて頂き、この先生！！と思いすぐに申込みました。センスのよさ、細かな説明、先生の親しみやすそうな笑顔で参加を決めました。

少人数で楽しく、先生も親切に教えて頂き、とっても参加出来てよかったです。

我流で・・・とおっしゃっていましたが、アイシングの回数をこなされているだけあって、とても手早く仕上げてらっしゃいましたね♡

でもでも、やっぱり本を見ての練習では肝心なポイントやコツがわからないんですよね！

アイシングクリームの調整にしても
「おじぎをする位の固さで」と書いていたとしても、少しおじぎをする程度なのか・・・下の方からおじぎをする程度なのか・・・全然アイシングの固さが変わってきます。

本では伝わりきらない部分や私の失敗や経験を通して得た知識を、レッスンではお伝え出来ればなと思っております＾　＾

Nさま、次はOBPアカデミアの体験レッスンでお会い出来るのを楽しみにしております！

【Yさまご感想】

ブログで今回のレッスン写真を見てとても気に入り日程もあったので参加しました。

とても楽しかったです。
これだけの作品が２時間半で出来るように組まれていてびっくりしました。

なんと！！！
広島からお越し下さったアクティブなYさま

しかもJSAの認定講師でもいらっしゃるという・・・
同じ認定講師の方にレッスンに参加して頂けるなんて、感激です♡

Yさまは立体をどうゆう風に作るのかを見たかったと来て下さったんですが、クッキーBOXはあんな感じで出来ております(笑)

バレンタインLESSONも終了したので、今度ブログでクッキーBOXの作り方もいつかご紹介したいなと思っております！！

Yさま、色んな楽しいお話をありがとうございました！
またお会い出来るのを楽しみにしております＾　＾

【細江さまご感想】

IG（インスタグラム）で知り、色合いデザインが好みだったので参加しました。

手順もわかりやすくて、アイシングも作りやすく、お話ししながらできて楽しかったです。

私の師匠Mon sucre柴田麻衣子先生の所で認定講師になられた細江さま

この日のレッスンはYさま細江さまとお二人の認定講師の方が来て下さったので、いつも以上に緊張しました・・・(笑)

丁寧なのに手早く仕上げられていた細江さま、さすがでした♡

こうして認定講師の方にレッスンに来て頂けるなんて、本当にありがたい事です！

シルエットをきれいに作るコツやクッキーBOXのコツなど、少しでも来て良かったと思って頂けるレッスンになっていれば嬉しいです＾　＾

次は、
私の中学校の同級生でもある亜紀ちゃん

【亜紀ちゃんご感想】

とても上手な技術と可愛いデザインだったので参加しました。

とっても楽しかったです。

お子ちゃまのお誕生日やプレゼントなどで可愛いアイシングクッキーを作っている亜紀ちゃん

レッスンに参加してくれてありがとう♡

途中からお子ちゃまをおんぶしながら頑張ってくれました！

またのご参加お待ちしております＾　＾

たくさんの方に参加して頂けたバレンタインLESSON

３月以降のレッスンもデザイン＆日程が確定しましたら、随時ブログでアップしていきますので、皆さまよろしくお願いいたします♡

バレンタインLESSONレッスンレポ②｜大阪･堺･富田林アイシングクッキー教室シュエット

ご訪問ありがとうございます＾＾

少人数制でしっかりコツが学べるレッスン♡
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バレンタインLESSON全て終了しましたー！！

クッキーBOXが出来上がった瞬間の皆さんの

『可愛い～♡』
『このまま飾っときたい！！』
『自分で作ったとは思われへん！！』

っていうお声を聞く事が出来ると、私は嬉しくて楽しくて(´艸｀*)

ご参加頂いた皆さま
本当にありがとうございました♡

ではでは、
レッスンレポいっきま～す！

アイシングクッキーが初めてのTさま

クリスマスLESSONに続いて来て下さったMさま

お家でアイシングクッキー作りに惨敗!?((笑))したIさま

【Tさまのご感想】

アイシングクッキーが可愛いと思っていて、近場で教室がないかな？と思い検索して、こちらのブログをみつけました。

たくさんブログを見た中でバレンタインレッスンで作るアイシングクッキーが一番可愛かったからレッスンに参加しました。

初めてでしたがすごく楽しかったです。

初めてとは思えないスピードとキレイさで仕上げられたTさま
一つ一つの作業を丁寧にこなされてましたね♡

ちょっと食べてからプレゼントしようかな？(笑)っておっしゃっていたとても可愛らしいTさま
バレンタインのプレゼント喜んでもらえましたか～？？

就活のお話や意外と引きこもってる！？お話。。。(笑)
楽しいお話も聞かせて頂き、ありがとうございました♡

【Mさまご感想】

手作りのクッキーをプレゼントしたかったけど、自分では作れないので。

教室が近く、レッスン料が良心的、ブログの写真が素敵だったので参加しました。

楽しかったです。

クリスマスLESSONのアイシングクッキーを食べたら、すっごく美味しかったです！と言って下さったMさま

クッキーの味の感想を頂けるのはすごく嬉しいです♡

私は美味しいと自信を持って作っているクッキーですが、正直・・・他の方が食べて本当に美味しいのかな？と不安になる事もあります。

なので、クッキーの味の感想を頂けると嬉しいし、良かった～と思える瞬間でもあります。

アシングクッキーが２回目のMさまですが、前回よりスムーズに作られてましたね！！

アイシングクッキーは、何度も練習する事で上手くなります。

だけど、

「どうすればよりキレイに仕上がるのか」
「どこに気をつければよいのか」などなど

知って練習するのと知らずに練習するのとでは、上達のスピードに差が出てきます。

キレイに仕上げるにはコツがあります！！

CHOUETTEでは少しでもそのコツを少しでも身につけて頂けるようにと思いレッスンを進めています。

早く上達した方が、より一層アイシングが楽しくなりますもんね！

Mさま、宜しければまたレッスンにお越しくださいね～。

【Iさまご感想】

先日、子供達とアイシングクッキーに初挑戦したところ惨敗で、教えて頂きたいと思い参加しました。

楽しすぎるレッスンありがとうございました(*^^*)
子供にも凄い～凄い～と喜んで貰え、夕食後にみんなで頂きました♪
実は味がすっごく気になっていたのですが、すっごくすっごく美味しかったのでビックリしました！！
ホントに楽しかったし、色々勉強になりました♪

「家で作った時は、線（アウトライン）を引くのも知らなかったので・・・」
「線（アウトライン）って本当に大事なんですね」
「線（アウトライン）の重要さに気づきました」
とおっしゃられていたIさま

そう！！
アイシングをキレイに仕上げるには
どれだけアウトラインをキレイに引けるのかで変わってきます。

線（アウトライン）めっちゃ重要です！！

でも、さすがお菓子作りがお好きなだけあって、とても綺麗に仕上げていらっしゃいました♡

バレンタインはお子様とアイシングでリベンジされましたか？？
メールを頂いたお子様とのやり取りを想像して、私までホクホクした気持ちにさせて頂きました！

基礎レッスンもまたお待ちしております～！

お次は、
他の教室やご自宅でアイシングをされた事のあるYさま

売ってるアイシングクッキーを見て、自分でも作ってみたいとおもいました。

デザインのセンスの良さ。
技術をきちんと教えていただけそうだと思ったので参加しました。

とても気さくな先生で楽しかったです。
丁寧に教えていただけて良かったです。

ご自身の事を不器用だとおっしゃっていたYさま

その言葉とは裏腹に・・・

アウトラインから塗りつぶしまで、すっごく丁寧にキレイに仕上げていらっしゃいました！

『線の上まできっちり塗りつぶす』

というアイシングがキレイに仕上がるコツをお伝えした所、すぐに実践されていました！

それにあのフランス料理といい、写真といい・・・

断言させて頂きます♡
Yさま！不器用なんかじゃないですよ～！！！(笑)

お持ち帰り頂いたアイシングクリームで、アイシングの練習もして下さったというメールも頂き、嬉しい限りです♡

クッキー焼いて、アイシングクリームを練って着色して、アイシングをして・・・

確かに時間がかかっちゃいますが、これからもお家でぜひぜひアイシングを楽しんで下さいね！

バレンタインLESSONレッスンレポ②はここまで。

レポ③も続きますのでお楽しみに！

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