今日も来てくださりありがとうございます。
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先日、
JA女性部の皆さまとベーグル作りの講座を2日間担当させていただきました。
この講座は長年の親友と共にchou chou (シュシュ)として務めさせていただいており、気づけば今年で8年目。
毎回楽しみにお越しくださる皆さまに支えられ、こうして続けてこられたことに心から感謝しています。
ベーグルは、慣れてくると比較的短時間で焼き上がるパン。
けれどその工程の中には、
パン作りの楽しさがたくさん詰まっています。
やわらかな生地に触れる時間はどこか心を落ち着かせ、オーブンから広がる焼きたての香りは、自然と笑顔を運んでくれます。
今回は発酵器や特別な道具がなくても、ご家庭で作りやすい方法もお伝えしました。
「これなら家でも作れそう」そんな声をいただける瞬間は、
講師として何より嬉しいひとときです。
焼き上がったベーグルを手にされた皆さまの笑顔。
その景色を見られることは、まさに講師冥利に尽きます。
この時間をご一緒できたことに感謝するとともに、皆さまからいただいた温かな笑顔のおかげで、私の中にはまた新しい“やってみたい”が芽生えています。
JA額田女性部の皆さま、
2日間本当にありがとうございました。
パンの焼ける香りとともに、心まであたたまる時間となりました。
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