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ハクガン、ニューメキシコ州

ハクガン、米ニューメキシコ州

Photograph by Ralph Lee Hopkins, National Geographic

今月のテーマ: 動物たちの大移動

リオ・グランデ川流域、ボスケ・デル・アパッチ国定鳥獣

保護区で、何に驚いたか大群が一斉に飛び立つ。

ナショナルジオグラフィック日本語公式サイト

想像だけで食欲を抑制できる？

チョコレートのネズミを見つめるスイスの少女（資料写真）。

Photograph by Greg Dale, National Geographic

Christine Dell'Amore
for National Geographic News

December 10, 2010

　これからのシーズン、甘いチョコレートに目が

ないあなたへ食べ過ぎに効くアドバイスを1つ。

「おつむで溶かして、お口で溶けない」。

最新の研究によると、特定の食品を食べる場面を

想像すると、その食品に対する欲求が減少し、

実際に食べる量を減らすことができるという。

同じ食品を繰り返し口にすることで欲求が低下する

現象は、心理学で「馴化（じゅんか）」と呼び、通常

の食事でも起こることが知られている。

例えば、大好きなチョコレートでも、10口目ともなる

と最初の1口ほどの欲求は感じなくなる。

　今回の研究は、この馴化作用が想像しただけで

起きることを初めて示した。

米ペンシルバニア州ピッツバーグにあるカーネギー

メロン大学の心理学者で研究チームを率いたケアリ

ー・モアウェッジ氏は、「ダイエットに取り組む人は、

多くの場合、欲求を刺激する好物を考えないように

努める。

しかし、それは最善の策ではない可能性が出てきた」

と述べる。

　「食べ物の味やにおい、姿かたちを考えるだけで、

食欲は増す。

しかし、欲求を抑えるためには、わざと頭の中で繰り

返し食べ物をかみ、味わい、飲み込む場面を想像

する方が結果的に優れた戦略なのかもしれない」。

　モアウェッジ氏によると、想像した食品だけに効果

は限定されるという。

例えば、チョコレートを食べるところを想像しても、

チーズに対する欲求が減るわけではない。

　モアウェッジ氏の研究チームは、効果の実証のため

に実験を5種類行っている。

どの実験でも、チョコレートまたはチーズを繰り返し

想像したグループの方が、想像回数の少ないグループ、

違う食品を想像したグループ、まったく想像しなかった

グループに比べ、該当食品を実際に食べる量が少な

かった。

　実験は例えば次のように行われた。まず51人の被験

者を3つのグループに分ける。第1グループに対しては、

次のような指示を出した。「コインランドリーの洗濯機に

硬貨を30枚挿入してから粒チョコを3つ食べる。

2つの場面を連続して想像してください」。

研究チームによると、硬貨を挿入するのとチョコレート

菓子をつまむのは同程度の運動スキルに相当するという。

　第2グループは硬貨3枚にチョコ30粒を食べる場面を

想像し、第3グループは硬貨を33枚挿入するだけで

食べる想像はしなかった。

　そのあとで研究チームは、被験者それぞれに40グラム

の粒チョコが入ったボウル皿を配って自由に食べるよう

指示し、被験者が「もう十分」と言うとボウルを下げて重さ

を測定した。

　実験の結果、チョコ30粒を食べる想像をした第2グルー

プは、想像していない第3グループや3粒だけの第1グル

ープに比べ、食べる量が少ないと判明した。

　「この研究は、食べ過ぎを引き起こすメカニズムを新たな

視点から研究する分野に属する」とモアウェッジ氏は説明

する。

　“満腹感”と呼ばれる物理的・消化器的な合図は、私たちに

「十分な食事を終えた」と伝える要素の一部分でしかない。

近年の研究により、人がどれくらいの量を食べるかという点

で、馴化や皿の大きさなど心理学的な要素も大きく影響する

ことがわかっている。

　こうした効果は、肥満率が上昇している先進国などでは

特に重要となる。

例えば米国疾病予防管理センター（CDC）の2009年のデー

タによると、アメリカでは成人の約30％が肥満体だ。

肥満は2型糖尿病や心臓病、脳卒中などさまざまな病気の

可能性を高める。

　モアウェッジ氏は次のように話す。「食べ過ぎや喫煙など、

常習性のある行動を抑える新たな行動療法の発展につな

がるだろう」。

　今回の研究成果は12月10日発行の「Science」誌に掲載

されている。

Photograph by Greg Dale, National Geographic

プロングホーン、ワイオミング州

プロングホーン、米ワイオミング州

Photograph by Joe Riis

今月のテーマ: 動物たちの大移動

グランド・ティートン国立公園に生息するプロングホーン。

現在は面影もないが、昔はアメリカ西部に溢れかえる

ほどの数が生息し、季節に応じて広大な原野を大移動

していた。

障害物が山や谷だった時代は過ぎ去り、今やフェンス、

道路、住宅などの人工物や増水した河川に行く手を

阻まれ、一部の亜種は絶滅が危ぶまれている。

ナショナルジオグラフィック日本語公式サイト

　内部告発サイト「ウィキリークス」の創設者、
ジュリアン・アサンジ容疑者の逮捕状を請求
したスウェーデンの検察当局サイトが、ハッカー
から攻撃されていたことがわかった。

　スウェーデンの検察のサイトは７日、半日以上、
開けない状態が続いた。
現在は復旧し、情報流出などの被害はなかったと
いう。
検察のサイトの編集者は「ウィキリークスと関係
のある攻撃と考えられるが、確認はできない」と
話している。

　また、ウィキリークスとの取引を止める企業が
増える中、アサンジ容疑者やウィキリークスを
支持する人々は、そうした企業のサイトへのサイ
バー攻撃を呼びかけている。
ロイター通信は、寄付金の窓口の一つで取引停止
を発表したばかりのクレジットカード大手「マスター
カード」が攻撃を受けていると伝えている。

（記事：日テレ）