こんにちは。
手ごねパン教室ChouChouのSACHIKOです。
暑いですが、我が家のハイビスカスが次々に花を咲かせてくれるので、毎朝楽しみです。
花の色が毎回違うんです。
さて、旦那さんもお盆休みに入り、キッチンはますますフル稼働です。
今日は、午後から１０月のレッスンパンを焼きました。
こちら、仕込みに赤ワインを使って、秋らしいイメージです。
アルコールは飛ばしていますので、どなたでも美味しく喜んでいただけると思います。
パン生地が赤ワイン色に染まって素敵なんですよ～。
もちろん、とってもお手頃な料理に使う赤ワインで十分なんです。
クリチやカマンベールチーズとの相性もバツグンで、
秋の夜長の女子会に、ワインとともに・・・。
我が家は、きっと明日の朝食に長男がたっぷりのクリチを添えて嬉しそうに食べるだろうな～・・・。
先日焼いたパンは、こちら↓
はるゆたかブレンドで「パン・ド・ミ」
グラハムパン
毎朝、家族がパン食なので、分割・成形がシンプルなパンが続いてます。
夏休み後半、気合い入れて乗り切るぞ～
