超自粛生活も、ひとまずあと少し、でしょうか？
私は千葉県に住んでいますが、
延期になっていた次男の入学式の日程が決まりました
学校自体は未定ですが
新しい生活が始まるな、といった意識はみんな持ち始めましたね！
さて、今日は先日作ったラッシーのご紹介です
ラッシーとは、ヨーグルトを使ったインドの飲み物です
インド料理さんでも飲めますが、
子どもが小さいとスパイシーなインド料理屋さんに行けないので、、、
最近はパン屋さんで売っているものしか目にしません
というわけで、イメージは
パンにあうラッシー
オレンジ果汁を加えたことで、さわやかな後味になりました。
サンドイッチと一緒にいかがでしょう＾＾
もちろん、おやつにもおすすめ
最近バター・生クリーム・小麦粉といった製菓材料が品薄になっていますね。
こちらの材料はいつでも手に入ります
適度におなかにたまり、コロナ太りが心配な方にもおすすめです♪
こちらは青空キッチンでオレンジを絞った際の写真
ブレンダーかミキサーでガーっと攪拌すれば完成！
我が家の子どもたちはブレンダーの音を聞くと集まってきて、
やりたいやりたい
が始まります。
1人５秒ずつ！
と決めて攪拌してもらっているうちに完成する簡単さです
計量カップではかれるレシピなので、
小さいお子様にも計量に参加してもらえますよ
スケールだと数字が読めないと難しいですが、
計量カップならば、
「この線までね♡」
と伝えられます。
ぜひお子様とお試しくださいませ
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青空キッチン
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