夏野菜が美味しく、お安くなってきましたね
夏野菜はカラフルでいいな～
さて、今日はカラフルつながりの話＾＾
先日参加した、和菓子講習会の様子をご紹介します
私の中の常識がくつがえされた、感動のレッスンでした！
上の写真なんだと思いますか？
これ、和菓子です。
白餡が主原料の
「桃山」です！
「桃山」はご存知でしょうか？
（画像お借りしてます）
↑こんな感じで、スーパーでも見かけることがあります。
黄身餡を使ったお菓子なのですが。
実は私は、「桃山」の卵くささと甘すぎるところが苦手で、、、
誰が買うんだろう、くらいに思っていたもの
地味だし、、、
好みの問題です。すみません、、、
そんな桃山が、
こんなに美味しくなるなんて。
こんなに美しく仕上がるなんて。
衝撃的。
感動ものでした。
しかも電子レンジを使用する手軽さも嬉しいです！
講師は諸星みどり先生（★）
白餡に野菜パウダーを混ぜるだけでなく、
包む、塗る、、、、などなど
アレンジ次第でコーヒーのお供にも、お酒のお供にもなることを教えて頂きました
先生も市販の桃山が美味しくないと感じたからこの桃山を作った、
というところがかっこ良いですね～
こちら諸星みどり先生の本
この本の表紙も、一見、和菓子とは思えないですよね。
先生は和菓子をまるで違う世界観にスタイリングされる方。
ホームページやインスタは是非ぜひご覧頂きたいです！（クリック）
「和菓子屋さんはこう作るんだけど、大変だから○○、、、、」
など、和菓子の基本は抑えつつ、手軽に作る方法を教えて下さるところも嬉しいです。
知らない世界を知ってしまった気分。
舞台鑑賞をした時の感動に似たものを感じました。
キッズ食育協会主催の和菓子講習会。
とても素晴らしいものでした！
ありがとうございました！！
青空キッチン5，6，7月レッスン日
6/2，5，9，12，26，30
7/3，7，10，14，17，21
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