お弁当にお勧め♪下茹でなしが美味しいおくらの肉巻き

こんにちは！キッズ食育トレーナーの

玉田悦子です。

長男が遠足で芋掘りしたさつまいもがとても美味しくて

てんぷらやおさつチップ

ベーコン・リンゴと白ワイン蒸しにしたり・・・

ちょこちょこ楽しんでいます

まだ1番ビック！なおいもを残してあるのでスイーツ系にしようと思っています

今日は「おくらの肉巻き」のご紹介♪

上の写真は赤おくらです＾＾

おくらは夏が旬なので季節外れなのですが、、、

オクラの肉巻きのレシピは

1年中コンスタントに見て頂いています。

現在お気に入り件数730件ほど

特に最近、またよく見て頂いているようで

秋はお弁当を作る機会が多いので、

重宝されているのかな？

と思い、こちらでもまたご紹介することにしました。

食感楽しい『オクラの肉巻き』

by 玉田　悦子

調理時間：20分

Comment

下ゆでせず生のオクラを巻くのがポイント！コリっとした歯ごたえと、ぬるっとした食感をたのしめます☆

とても簡単で水分もでないので

お弁当や作り置きにお勧めです

ポイントは、おくらは下茹でせず生のまま肉で巻くこと

コリッとした食感が残り美味しいです！

ヘタは切り落とさず、

黒い部分のみ取り除いてあげてください♪

肉を巻く時は、おくらの両端が見えるようにすると仕上がりが美しいです。

コリッ・ぬるっ♪でつい食べ進んでしまう

「おくらの肉巻き」

季節外れですが

是非お試しください

ミニトマトの肉まき

by 玉田　悦子

調理時間：15分

Comment

加熱されたミニトマトは甘くてジューシーで美味しい！普段使いはもちろんパーティー、お弁当にも重宝します。

これまた季節はずれですが

トマトの肉巻きも人気です＾＾

串にさすと夏祭りの焼き鳥みたい！

と子どもたちが喜んでいました

☆青空キッチンレッスン☆
・水曜日
　①14：40～（幼児）②16：00～（高学年）
・日曜日
　①11：00～（幼児）②12:30～（低学年）
月２回又は３回の通学制の食育スクールです。
体験レッスンのお申し込みはこちらをクリックして下さい☆
体験レッスンについて
場所、時間等通常レッスンについて
青空キッチンカリキュラムについて

☆３か月間みっちりフォローする好き嫌い克服コース（保護者対象）はこちら
→詳細はこちらをクリックして下さい

お問い合わせはお気軽に！

etsuboko.cook@gmail.com

インスタも是非ご覧ください

tamada_etsuko

作り置きレシピ掲載

作り置き特集ページ担当

レシピページ連載

インスタ掲載

作り置きレシピ掲載