フジッコさんの蒸し豆を、
スプーンで食べられる
『スプーンサラダ』
としてご紹介しているスプーンの会
活動としては、今月が最後になりました
フジッコさんの蒸し豆は
柔らかくて香り高く本当に美味しいです。
豆好きな母にも勧めてます
４月から毎月、
月のテーマでご紹介していたスプーンサラダですが
今月は夏ということで
ドライマンゴーを使ったスプーンサラダにしました
たまに感じるドライマンゴーの甘味が
良いアクセントになって
美味しいんです
粗く刻んで混ぜるだけ♪
火も使わず、３分でできるスプーンサラダの作り方はこちらです
材料は、上の写真に加えミニトマトです
（ミニトマトをとりわすれてしまったので。。。欠席者風に追加）
マンゴーは、実際は倍量（2枚）使いました。
ツナ缶の汁ごと使うので
調味料は酢と胡椒のみで美味しくできます。
マンゴーは粗みじん切、
きゅうりはいちょう切り、
ミニトマトは縦半分に切ります。
ボウルに材料を入れ、
酢、胡椒を振り
混ぜれば完成です！
夏の行楽にも持っていけるように
ダイソーで売っていたプラ容器に入れてみました
作りたても美味しいですが、
５分くらいおくとドライマンゴーが水分をすって柔らかくなり
また格別です
普段のつくりおきにも重宝するので
是非おためしください
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キッズ食育トレーナー 玉田悦子
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