秋の味覚といえばきのこ
Nadiaさんのきのこ特集に
1年以上前にご紹介した
きのこレシピをピックアップして頂いてます
旨味たっぷりすぎる～
たまらない1品です！
ちょっと大人向けですが
ものすごく簡単なので
チェックしてみて下さい
2種のきのこのキノコペースト
材料をフードプロセッサーで細かく刻み
フライパンで炒めるだけです
アンチョビの旨しょっぱさもまた
たまらないのです
バケットと食べたり、
パスタと絡めたり、
ジャガイモにも相性がいいですよ～
もし手に入れば、
旨味がとても強い
ブラウンマッシュルームを使うのがお勧め
炒めると黒くなる見た目と
きのこ臭いところが
まるでトリュフ？！
と思わせるほどの高級感なんです～。
by 玉田 悦子
調理時間：10分
Comment材料をフードプロセッサーで刻んで炒めるだけ。簡単なのに美味しくてお洒落☆持ち運びし易いので持ち寄りやアウトドアにも重宝します。
汁気もなく持ち運びもしやすいので
アウトドアでもいけちゃいます。
秋の運動会に、
という雰囲気ではないですが
きのこペースト＆バケットを
秋の行楽にもお試しください！
食育スクール開講
体験レッスン受付中
（写真：日本キッズ食育協会より）
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etsukotamada@aozora-kitchen.com
ブログにのせてない写真載せてます！
ご覧頂いてありがとうございました☆
キッズ食育トレーナー 玉田悦子
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