ミディトマトとアボカドのカラフルチーズトースト

トマトは常備しているのですが、普通の？大きなトマトを買う頻度が激減しました。

包丁いらずのミニトマトの方が断然使い勝手がよいので～。

特に朝食時は助かりますね！

味が濃いし、色々な色を楽しめるのも嬉しい

我が家はほぼ毎日ミニトマトを食べるので、

沢山買ってもちゃんと消費できます。

なので、買う時はたいてい2色同時にお買い上げです

すると、いつものトマトチーズトーストもかわいらしくなりますよん☆

ミディトマトとアボカドのチーズトースト

写真は、ミニトマトより少し大きめの『ミディトマト』をのせたチーズトーストです。

トーストなので半分に切りましたが、ミディトマトも大人なら1口で食べられるので、包丁いらずですよ

味が濃いミディトマトをトーストすると、

更に味が濃い～く甘～くなって、とろっとなって、

美味しい

アボカドもとろりとなって美味しい

4歳の息子が保育園のお友達とトマトの話になり、

「でも黄色もあるよ」

なんて言ってました。

私が4歳の時は、世の中にこんなに色々な種類のトマトなかっただろうな～

と思いました

ところで、今回はレシピログさんから頂いた

「明治北海道十勝贅沢スライスチーズ」を使いました。

これ、通常のスライスチーズよりやや分厚いうえ、

この商品のウリにもなっている

「うまみ」が本当にしっかり感じられるんです

レシピブログさんのモニターは、

商品が届いたらレシピを考案してブログに投稿してくださいね、

というものなのですが、

このチーズはまずはとにかくシンプルに頂きたかった！

ので、こんなシンプルなお料理をご紹介してみました。

（作り置き料理ではなくてごめんなさい）

更にチーズの美味しさを際立たせるために、

市販のサンドウィッチ用の薄いパンを使うのがお勧めです

チーズとトマトの存在感倍増で、贅沢感がありますよ。

しかもパンの大きさとスライスチーズの大きさが同じなので

隅々までチーズが行き渡ってて満足度高いです

ご参考までに☆

☆作り方（1人分）☆
・ミディトマト（赤、オレンジ、黄など）　6個
・「明治北海道十勝贅沢スライスチーズ」チェダーブレンド・パルメザンブレンド　　　　　計３枚
・アボカド　　　　１/３個
・胡椒、パセリ　適量

①ミディトマトは半分に切り、アボカドは1口大に切ります。

②パンに明治北海道十勝贅沢スライスチーズをのせて①を三等分にしてのせ、胡椒をふります。

③トースター（１０００ｗ）で5分程度焼き、お好みで刻んだパセリをふって出来上がり。

2色トマトが綺麗な簡単レシピ、

もう1度ご紹介しますね☆

甘くてシャキシャキが美味しいスナップエンドウと一緒に
マヨ醤油おかかであえただけ。