トマトは常備しているのですが、普通の?大きなトマトを買う頻度が激減しました。
包丁いらずのミニトマトの方が断然使い勝手がよいので~。
特に朝食時は助かりますね!
味が濃いし、色々な色を楽しめるのも嬉しい
我が家はほぼ毎日ミニトマトを食べるので、
沢山買ってもちゃんと消費できます。
なので、買う時はたいてい2色同時にお買い上げです
すると、いつものトマトチーズトーストもかわいらしくなりますよん☆
ミディトマトとアボカドのチーズトースト
写真は、ミニトマトより少し大きめの『ミディトマト』をのせたチーズトーストです。
トーストなので半分に切りましたが、ミディトマトも大人なら1口で食べられるので、包丁いらずですよ
味が濃いミディトマトをトーストすると、
更に味が濃い~く甘~くなって、とろっとなって、
美味しい
アボカドもとろりとなって美味しい
4歳の息子が保育園のお友達とトマトの話になり、
「でも黄色もあるよ」
なんて言ってました。
私が4歳の時は、世の中にこんなに色々な種類のトマトなかっただろうな~
と思いました
ところで、今回はレシピログさんから頂いた
「明治北海道十勝贅沢スライスチーズ」を使いました。
これ、通常のスライスチーズよりやや分厚いうえ、
この商品のウリにもなっている
「うまみ」が本当にしっかり感じられるんです
レシピブログさんのモニターは、
商品が届いたらレシピを考案してブログに投稿してくださいね、
というものなのですが、
このチーズはまずはとにかくシンプルに頂きたかった!
ので、こんなシンプルなお料理をご紹介してみました。
(作り置き料理ではなくてごめんなさい)
更にチーズの美味しさを際立たせるために、
市販のサンドウィッチ用の薄いパンを使うのがお勧めです
チーズとトマトの存在感倍増で、贅沢感がありますよ。
しかもパンの大きさとスライスチーズの大きさが同じなので
隅々までチーズが行き渡ってて満足度高いです
ご参考までに☆
☆作り方(1人分)☆
・ミディトマト(赤、オレンジ、黄など) 6個
・「明治北海道十勝贅沢スライスチーズ」チェダーブレンド・パルメザンブレンド 計3枚
・アボカド 1/3個
・胡椒、パセリ 適量
①ミディトマトは半分に切り、アボカドは1口大に切ります。
②パンに明治北海道十勝贅沢スライスチーズをのせて①を三等分にしてのせ、胡椒をふります。
③トースター(1000w)で5分程度焼き、お好みで刻んだパセリをふって出来上がり。
2色トマトが綺麗な簡単レシピ、
もう1度ご紹介しますね☆
甘くてシャキシャキが美味しいスナップエンドウと一緒に
マヨ醤油おかかであえただけ。
by 玉田 悦子
スナップエンドウの甘味と食感を活かした一品。レシピがいらないくらい簡単だけど美味しいんです☆スナップエンドウは塩ゆでしたものをストックしておけば思い立ったらすぐ出来ますよ。
ミニトマトを半分に切るのもめんどう!
という朝のために作っておくと便利です
ご覧頂いてありがとうございました
作り置きレシピプランナー 玉田 悦子(☆)
頂いたコメントのお返事は、ブログに遊びに伺ってコメントさせて頂きます
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
よろしかったらこちらもご覧ください。
このブログでご紹介しているお料理について。