おはようございます～♪(・∀・)ノ
ぐんぐん気温も上昇しております。
今日も暑さを回避する手段を・・・何しょ？
(A；´ 3`)
８月も最終週になりました。
もう一度小学校の宿題を見直して、漏れがないかチェックだなぁ～。
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
鶏むね肉のコンフィ
お仕事がたまっておりまして・・・。
(ﾉ∀｀汗）←遊びすぎましたな
試作アリな晩ご飯でした。
メインは何しよう～？
ちょり
「んー、あれがいい！すぅ～～っとするお肉！！（´∀｀)ﾉ」
とろけるお肉から、すぅ～っとするお肉に名前が変わる。
弱火でじっくり低温の油で蒸し煮。
普通のコンフィの作り方とはちょっと違うけど、おうちで簡単にできる作り方です。
これがねー、確かにすぅ～っとするかどうかは別として、
脂っこいかと思うかもしれないけど、違うんだな～。
あながち「すぅ～っとする」って意味も間違いでないほど、
さっぱりしているんです。
何よりもしっとり、やわらか。
(o-∀-o) 虜でっせ
「先週毎日食ってたのに、飽きねぇんだよなー。」
塩鶏を超えそうなリピ率の高いメインになりそうです。
またこのオイルが美味しくてね。
煮オイル？っていうの？笑
野菜にかけてもよし、パスタはもちろんはずせない。
個人的にはごはんにかけて食べていただくのが好きです。
(*´ω｀) サラダ丼なんて最高～
ぜひぜひ一度、まずは一度！ｗ
お試しください～～☆
＞＞【鶏むね肉のコンフィ】
副菜はシンプルに蒸し、ゆで、焼き野菜。
あ、調理法違うけど、面倒なことはなかったです。
エリンギは、手で割いてトースターで焼いて。
ブロッコリーは、塩ゆで。
にんじんは、クッキング温野菜でレンジ加熱。
もんちゃんがにんじんを狙い食いで、ほぼ１人で食べた気がします。汗
野菜だから嬉しいっちゃー嬉しいけど、他のもお願いしたいな～。
(￣∀￣；)
ちょりとちょりパパがコンフィの取り合いをしている中で、
「あぁ、、しみるわ～～。」しっぽり。
もんさんもひじきと切り干しの組み合わせが好物。
当日よりも翌日からがやばいです。
昨日は黒酢をつかったけど、【万能らっきょう酢】仕込んでおかなくっちゃ！！
残りですが、、ありがとう。←どこまで？
＞＞【えのき切り干し中華サラダ】
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は埼玉の都会までお買い物に。
お昼は何しよう～～。
秋葉原のお出かけから焼肉に目覚めたちょり。
すしか、焼肉か。←聞こえはセレブ？
正確に言えば、回る寿司か、ランチ限定焼肉か。
(´◉◞౪◟◉) セレブじゃないのか・・・
全品お惣菜が食べ放題付です。
やったね～。
こういうのが一番好き～。←メインはどこ？
チヂミも美味しかったし、ナムル系も美味しかった～♪
ご馳走様でした。
さて、、仕事に燃えますか！！
(￣‥￣)＝３
【公式】ちょりママグルっぽ ←ご質問にお答えしました！
日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
新刊が発売しました！
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
+++++++++++++++++++++
『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK
』
はなまる５０レシピのレシピ監修をさせていただきました！
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
増刷が決定しました！！！
ありがとうございます～～～☆☆
(´∀｀)ﾉ
+++++++++++++++++++++
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
お料理作ってくださってありがとうございます☆
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
ぐんぐん気温も上昇しております。
今日も暑さを回避する手段を・・・何しょ？
(A；´ 3`)
８月も最終週になりました。
もう一度小学校の宿題を見直して、漏れがないかチェックだなぁ～。
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
鶏むね肉のコンフィ
お仕事がたまっておりまして・・・。
(ﾉ∀｀汗）←遊びすぎましたな
試作アリな晩ご飯でした。
メインは何しよう～？
ちょり
「んー、あれがいい！すぅ～～っとするお肉！！（´∀｀)ﾉ」
とろけるお肉から、すぅ～っとするお肉に名前が変わる。
弱火でじっくり低温の油で蒸し煮。
普通のコンフィの作り方とはちょっと違うけど、おうちで簡単にできる作り方です。
これがねー、確かにすぅ～っとするかどうかは別として、
脂っこいかと思うかもしれないけど、違うんだな～。
あながち「すぅ～っとする」って意味も間違いでないほど、
さっぱりしているんです。
何よりもしっとり、やわらか。
(o-∀-o) 虜でっせ
「先週毎日食ってたのに、飽きねぇんだよなー。」
塩鶏を超えそうなリピ率の高いメインになりそうです。
またこのオイルが美味しくてね。
煮オイル？っていうの？笑
野菜にかけてもよし、パスタはもちろんはずせない。
個人的にはごはんにかけて食べていただくのが好きです。
(*´ω｀) サラダ丼なんて最高～
ぜひぜひ一度、まずは一度！ｗ
お試しください～～☆
＞＞【鶏むね肉のコンフィ】
副菜はシンプルに蒸し、ゆで、焼き野菜。
あ、調理法違うけど、面倒なことはなかったです。
エリンギは、手で割いてトースターで焼いて。
ブロッコリーは、塩ゆで。
にんじんは、クッキング温野菜でレンジ加熱。
もんちゃんがにんじんを狙い食いで、ほぼ１人で食べた気がします。汗
野菜だから嬉しいっちゃー嬉しいけど、他のもお願いしたいな～。
(￣∀￣；)
ちょりとちょりパパがコンフィの取り合いをしている中で、
「あぁ、、しみるわ～～。」しっぽり。
もんさんもひじきと切り干しの組み合わせが好物。
当日よりも翌日からがやばいです。
昨日は黒酢をつかったけど、【万能らっきょう酢】仕込んでおかなくっちゃ！！
残りですが、、ありがとう。←どこまで？
＞＞【えのき切り干し中華サラダ】
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は埼玉の都会までお買い物に。
お昼は何しよう～～。
秋葉原のお出かけから焼肉に目覚めたちょり。
すしか、焼肉か。←聞こえはセレブ？
正確に言えば、回る寿司か、ランチ限定焼肉か。
(´◉◞౪◟◉) セレブじゃないのか・・・
全品お惣菜が食べ放題付です。
やったね～。
こういうのが一番好き～。←メインはどこ？
チヂミも美味しかったし、ナムル系も美味しかった～♪
ご馳走様でした。
さて、、仕事に燃えますか！！
(￣‥￣)＝３
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日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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ありがとうございます～～～☆☆
(´∀｀)ﾉ
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大事に読ませていただきました～～♪
お料理作ってくださってありがとうございます☆
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡