おはようございます～♪(^∇^)ノ
明日から海外出張でしばらく家をあけるちょりパパ。
テンションあげあげごはんのリクエストは、、、
「ハンバーグ！！」一昨日のの晩
「あの・・・変更可能ですか？」昨日のメール
「やっぱり、、、エスニック×から揚げで！！」昨日のごはん時
Σ(-∀-；)・・・どんだけ悩む・・・
「明日はぜってぇビール必須だな。」張り切る。
さ、過去のレシピのあれつくろぉ～♪
(σ´∀`)σ あれあれ～
よい１日になりますように♪
【今日のレシピ】
塩鶏のみかんバルサミコソース
美味しいみかんを二人からたっぷりいただいたので、
デザートだけじゃない料理にも使える万能なピューレを作りました。＾＾
昨日はメインのソースに。
サラダやハンバーグ、酢豚などに入るフルーツってあまり好まない私なんだけど、
これは別物でした！！
(*´ω｀)っ
ちょりパパも「うめーじゃん！これなかなかやるなぁ～」好評の声♪
ちょりも「うん！おいしいね～～」とごはんにのせて食べてました。＾＾
そうそう、意外とごはんにも合うんだな。笑
作り置きしてあった塩鶏にかけたけれど、白身魚や豚肉でも合いそう～♪
＞＞【塩鶏】
あまりにも簡単で申し訳ないんだけど・・・。笑
塩鶏の煮汁があったら、少しかけても。
バルサミコ少し多めのほうが好きです。＾＾
みかんピューレドレッシング
この日の晩ご飯で登場したものです。
このドレッシングも結構ハマル～。＾＾
豚しゃぶサラダのドレッシングにもいいし、
アボカド、パプリカなどの西洋野菜にピッタリです。＾＾
ゆで卵もいいね～。
これがまたごはんにも合うのでライスサラダなんてのもいいかも！
もちろんヨーグルトにかけても。
ピューレ自体の甘さが控えめなので、たっぷりかけるのがいいですね。
(o-∀-o)
みかんピューレ
意外に（笑）使い回しができるみかんピューレ。
たっぷり箱で～～～なんて方にもオススメの使い方です。＾＾
蒸し煮してブレンダーで攪拌するだけ。
とろとろです～♪
みかんピューレ
材料費(目安)：４２０円
みかん---４５０～５００ｇ
白ワイン---大さじ１
砂糖---大さじ１
塩---ひとつまみ
下準備
・みかんは皮をむき、１房ずつ分ける。
１．【蒸し煮する】
鍋にみかんを入れて白ワインを回しかけ、蓋をして弱火で蒸し煮する。
湯気が立ったら約１０分煮る。
２．【攪拌する】
ひと置きしたら、砂糖、塩を入れてブレンダーで攪拌する。
みかんバルサミコソース
みかんピューレ---１００ｃｃ
バター（有塩）---５ｇ
塩---小さじ１／３～
こしょう---少々
バルサミコ酢---適量
１．フライパンにみかんピューレ、バターを入れて熱し、バターが溶けたら塩、こしょうをする。
２．肉や魚にソースをかけ、バルサミコ酢をかける。
みかんピューレドレッシング
みかんピューレ---１００ｃｃ
にんにくすりおろし---少々
酢---大さじ２
オリーブオイル---大さじ２
塩---小さじ１／２強
ブラックペッパー---少々
１．よく混ぜる
肉類や貝類、アボカド、パプリカなどにオススメです。
昨日の晩御飯
・塩鶏のみかんバルサミコソースがけ 青菜炒め
・課題品
・かぶの万能らっきょう酢漬け
・ごはん
・根菜とえのきの味噌汁
課題品があったので、そちらに集中～。
あると便利なものが多くて困るわ～。
∵ゞ(´ε｀ぬふふ
あるといいながあるっ♪
ほんと使える万能らっきょう酢。
昨日は塩もみしたかぶをつけました。
＞＞【万能らっきょう酢】
お気に入りのオイシックスさんの切干待ちなのよね。笑
こちら→
時間があまりなかったってのもあるけど、、、
同時にこれを作っていたからとも言う。笑
テンションあげあげの一つです。
抹茶の記事にチョコクリーム。
もう少しクリームがしっかりするように作ってみたいな～。
最近ハマってるブッセ風の生地です。＾＾
＞＞【ブッセ風フルーツロールケーキ】
ふわふわでほろ苦で甘くて美味しい～♪
待てん！！
(ﾟДﾟ;)まって～～
くぅーー、待てん！！
≡;´Д｀)丿まって～～
頭、
かかえちゃったよ。
(○ﾟ∀ﾟ)ｶﾞﾊｯ∵
ちょりパパも
「はぁ、、うめーなぁ・・・満足だよ・・・」
そいつはよかった！！
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
私のスリッパ。
ダイエットなんちゃらってやつなんだけどね、
まーーものの１週間くらいで、
ガッツリ足が入り、
かかとは上がらず、キツキツのスリッパを履いている状態になります。
（ ´∀｀）意味がないと思われる～
【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
＊お気に入りレシピ、おすすめレシピ
作った感想も書いていただけるとうれしいです♪
リクエストのピックアップレシピをグルっぽにしました！
よかったらお試しください☆
＞＞＞コチラ
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
先日、生配信の出演をさせていただいた
＞＞『いつもココロに太陽を』
更新されました！
当日のトーク＆料理などが紹介されてます♪
よかったらご覧ください！
+++++++++++++++++++++
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊作ってくれてありがとうございます＊
【塩豚】
「家族に大好評でした！！すっごく美味しい！！」
【塩鶏】【やわらかチキンナゲット】
「こちらも最高でした。どれもすごく美味しくて簡単で、最高レシピです！」
感動的なコメントありがとうございました～！塩豚早速うれしかったです～☆
りえ☆ちゃん
【万能らっきょう酢】
「２回目作って冷蔵庫に入っています。もう大好きです。」春雨サラダ！しょうゆとごま油やってみます～＾＾感激です☆
ちぇきままちゃん
＊質問のお答えです＊
美にょさん
家計簿はつけてませんが、レシートで食材と食材別を月に計算してメモってる程度はしてます～。
明日から海外出張でしばらく家をあけるちょりパパ。
テンションあげあげごはんのリクエストは、、、
「ハンバーグ！！」一昨日のの晩
「あの・・・変更可能ですか？」昨日のメール
「やっぱり、、、エスニック×から揚げで！！」昨日のごはん時
Σ(-∀-；)・・・どんだけ悩む・・・
「明日はぜってぇビール必須だな。」張り切る。
さ、過去のレシピのあれつくろぉ～♪
(σ´∀`)σ あれあれ～
よい１日になりますように♪
【今日のレシピ】
塩鶏のみかんバルサミコソース
美味しいみかんを二人からたっぷりいただいたので、
デザートだけじゃない料理にも使える万能なピューレを作りました。＾＾
昨日はメインのソースに。
サラダやハンバーグ、酢豚などに入るフルーツってあまり好まない私なんだけど、
これは別物でした！！
(*´ω｀)っ
ちょりパパも「うめーじゃん！これなかなかやるなぁ～」好評の声♪
ちょりも「うん！おいしいね～～」とごはんにのせて食べてました。＾＾
そうそう、意外とごはんにも合うんだな。笑
作り置きしてあった塩鶏にかけたけれど、白身魚や豚肉でも合いそう～♪
＞＞【塩鶏】
あまりにも簡単で申し訳ないんだけど・・・。笑
塩鶏の煮汁があったら、少しかけても。
バルサミコ少し多めのほうが好きです。＾＾
みかんピューレドレッシング
この日の晩ご飯で登場したものです。
このドレッシングも結構ハマル～。＾＾
豚しゃぶサラダのドレッシングにもいいし、
アボカド、パプリカなどの西洋野菜にピッタリです。＾＾
ゆで卵もいいね～。
これがまたごはんにも合うのでライスサラダなんてのもいいかも！
もちろんヨーグルトにかけても。
ピューレ自体の甘さが控えめなので、たっぷりかけるのがいいですね。
(o-∀-o)
みかんピューレ
意外に（笑）使い回しができるみかんピューレ。
たっぷり箱で～～～なんて方にもオススメの使い方です。＾＾
蒸し煮してブレンダーで攪拌するだけ。
とろとろです～♪
みかんピューレ材料費(目安)：４２０円
| 材料 ＜作りやすい分量＞ |
みかん---４５０～５００ｇ
白ワイン---大さじ１
砂糖---大さじ１
塩---ひとつまみ
| 作り方 |
下準備
・みかんは皮をむき、１房ずつ分ける。
１．【蒸し煮する】
鍋にみかんを入れて白ワインを回しかけ、蓋をして弱火で蒸し煮する。
湯気が立ったら約１０分煮る。
２．【攪拌する】
ひと置きしたら、砂糖、塩を入れてブレンダーで攪拌する。
みかんバルサミコソース| 材料 ＜２～３人分＞ |
みかんピューレ---１００ｃｃ
バター（有塩）---５ｇ
塩---小さじ１／３～
こしょう---少々
バルサミコ酢---適量
１．フライパンにみかんピューレ、バターを入れて熱し、バターが溶けたら塩、こしょうをする。
２．肉や魚にソースをかけ、バルサミコ酢をかける。
みかんピューレドレッシング| 材料 ＜４人分＞ |
みかんピューレ---１００ｃｃ
にんにくすりおろし---少々
酢---大さじ２
オリーブオイル---大さじ２
塩---小さじ１／２強
ブラックペッパー---少々
１．よく混ぜる
肉類や貝類、アボカド、パプリカなどにオススメです。
昨日の晩御飯・塩鶏のみかんバルサミコソースがけ 青菜炒め
・課題品
・かぶの万能らっきょう酢漬け
・ごはん
・根菜とえのきの味噌汁
課題品があったので、そちらに集中～。
あると便利なものが多くて困るわ～。
∵ゞ(´ε｀ぬふふ
あるといいながあるっ♪
ほんと使える万能らっきょう酢。
昨日は塩もみしたかぶをつけました。
＞＞【万能らっきょう酢】
お気に入りのオイシックスさんの切干待ちなのよね。笑
こちら→
時間があまりなかったってのもあるけど、、、
同時にこれを作っていたからとも言う。笑
テンションあげあげの一つです。
抹茶の記事にチョコクリーム。
もう少しクリームがしっかりするように作ってみたいな～。
最近ハマってるブッセ風の生地です。＾＾
＞＞【ブッセ風フルーツロールケーキ】
ふわふわでほろ苦で甘くて美味しい～♪
待てん！！
(ﾟДﾟ;)まって～～
くぅーー、待てん！！
≡;´Д｀)丿まって～～
頭、
かかえちゃったよ。
(○ﾟ∀ﾟ)ｶﾞﾊｯ∵
ちょりパパも
「はぁ、、うめーなぁ・・・満足だよ・・・」
そいつはよかった！！
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
私のスリッパ。
ダイエットなんちゃらってやつなんだけどね、
まーーものの１週間くらいで、
ガッツリ足が入り、
かかとは上がらず、キツキツのスリッパを履いている状態になります。
（ ´∀｀）意味がないと思われる～
【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
＊お気に入りレシピ、おすすめレシピ
作った感想も書いていただけるとうれしいです♪
リクエストのピックアップレシピをグルっぽにしました！
よかったらお試しください☆
＞＞＞コチラ
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
先日、生配信の出演をさせていただいた
＞＞『いつもココロに太陽を』
更新されました！
当日のトーク＆料理などが紹介されてます♪
よかったらご覧ください！
+++++++++++++++++++++
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊作ってくれてありがとうございます＊
【塩豚】
「家族に大好評でした！！すっごく美味しい！！」
【塩鶏】【やわらかチキンナゲット】
「こちらも最高でした。どれもすごく美味しくて簡単で、最高レシピです！」
感動的なコメントありがとうございました～！塩豚早速うれしかったです～☆
りえ☆ちゃん
【万能らっきょう酢】
「２回目作って冷蔵庫に入っています。もう大好きです。」春雨サラダ！しょうゆとごま油やってみます～＾＾感激です☆
ちぇきままちゃん
＊質問のお答えです＊
美にょさん
家計簿はつけてませんが、レシートで食材と食材別を月に計算してメモってる程度はしてます～。