“アイデンティティをカラーで創造するマゼンタの魔女”、Chompoo☆ちひろ です。
明日は魔女の祝祭、ハロウィーン!
ドレスアップしてパーティーに繰り出したり、魔女たちの集会に参加したり、を楽しみにしてる魔女の方も多いんじゃないでしょうか?
今日は、ハロウィーンの食卓にもピッタリの、ヘルシーで魔力たっぷり、【魔女のアンチエイジングピクルス】の作り方をご紹介いたしますね。
調合ハーブも詳しいレシピもセットされた便利キットを使えば誰でも簡単に作れますよ

~材料~
・お好みの野菜(今回は、大根、にんじん、セロリ、きゅうりを使用。ハイビスカスで色づけたマゼンタ色バージョンを作りたい場合は、白いお野菜入れると見栄え良く仕上がりますよ♪)
・水、酢(今回は1瓶分なのでそれぞれ100cc)
・砂糖(今回はインドネシア産有機ココナッツシュガーを使用、大2.5杯)
・天然塩(今回はハワイの赤塩使用、小2.5杯)
・鷹の爪(出雲産のなんか神がかった名前のを使用)

①キットに入っている瓶を煮沸消毒。
②野菜を切って水分をとっておく。
③水と酢を沸騰させ、調味料類、キットに入っているミックスハーブ、ハイビスカスを投入し、混ぜながら煮立てrる。
グツグツ・・・お酢とハーブの混ざった香りが立ちのぼり、いかにも魔女の料理らしいシーンです(*´艸`*)
④瓶に野菜を詰め、少し冷ました③を流し込む。
⑤美味しくなる魔法をかけたら、冷まして、蓋をして、付属の魔女ラベルを貼って、冷蔵庫へ。

女性ホルモンの調整作用、抗酸化作用、美肌やリラックス効果・・・などの11種類ものハーブ(ディル、フェンネル、セージ、ゴツコーラ、ローズマリー、マジョラム、タイム、ブラックペッパー、セロリシード、ローズヒップ、ローリエ)がよい塩梅でミックスされたものがついてくるので、お手軽超便利~❢
もう一つの袋に、ハイビスカスが入っているので、お好みでこれを使うことでマゼンタ色っぽいアンチエイジングピクルスが出来上がります
さてハロウィーンの明日は、いよいよ・・・
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