今日の五島列島は雨☂️
なので、昨日はドライブしました。
絶対に海が綺麗だろうなぁと思って。
これは、かんころ棚。
五島列島名産のかんころ餅の原料を干しています。
さつまいも🍠のスライスです。
かんころ餅はまた知られてないけど、五島では昔っから自分家で作ってた餅です。
まずいと言う人はいないと思う。餅のお菓子って感じ。
そして、久しぶりにおじさんに美味しい魚をもらいに行きました。
今日も高級魚の赤じょ（アカハタ）を釣って来ました。
イカの王様 水イカ（アオリイカ）も。
これを、おじさんがさばいてくれました。
それも、神経抜き❗️
やいとカツオ。
東京でみるカツオの色をしてません。
新鮮過ぎ❗️
クチビって魚。
臭みがあるからと一匹は捨てた😆
でも、神経抜きしてるので臭みなんて全くありません。
神経抜きして、氷漬けして、ラップして貰って来ました。
帰り道に事故。
そして昨日食べた刺身。
今日は友達ん家で、赤じょの鍋をやります。