酒蒸しいため＊パスタソース＊

パスタソース第2弾です♪

前回はトマトのソース

今回は塩です

＊パスタソース＊

（2人前）

・ズッキーニ・・・1本

・しらす・・・大３

・にんにく・・・１かけ

・酒・・・小２

・水・・・小２

・塩・・・小１/2

・オリーブオイル・・・大１

（赤唐辛子・・・１/3本）

1 ズッキーニを５ｍｍくらいの厚さの拍子切りに

　にんにくをみじんぎりにする

２　１をフライパンに入れて塩をふりシラスも入れてトスティング

　　（辛党は赤唐辛子も）

３　酒と水を回し入れ、蓋をして強火30秒弱火3分

　　火をとめてオリーブオイルと混ぜて完成

パスタと絡めてブラックペッパーをガリガリ☆

召し上がれ～♪

ズッキーニがシラスの旨みを吸ってとってもじゅ～し～です| ´ω｀　 |

辛くすると息子が食べられないのでいつも赤唐辛子をいれてません

でもでも本当は辛党な私です

取り分けてからブラックペッパーガリガリ～ぃです

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きのうは久々にナユタ家におっじゃま～

「ヒメ家もいるからおいでよ～♪」

というメールに保育園帰り突入してきました

王子大きくなったな～と思っていたのですが、

ナユタ氏＆ヒメちゃまのほうが大きくなってるし(；・∀・)

やっぱり身長差は縮まりませんね（笑）

パワフルｓｍａｌｌ王子です♪

なんだか照れを隠すように遊ぶ王子

しばらくすると以前のような絡みあいになりましたが、久々の再会はちょっと恥ずかしさもあったみたい♪

ナユタ氏と妹レイナ氏は更にまた似てきており・・・

王子が間違えたときは笑えましたね～(ﾟ∀ﾟ　)

また行くよ～♪

酒蒸しいため＊畑のグリーンカレー＊

酒蒸しいためを下処理に使ったカレ～

緑の野菜を酒蒸しいためしてペーストに

上に載せる野菜も酒蒸しいため☆

酒蒸しいための細かいレシピは以前のブログに飛んでください♪

このように色々下処理するのにチョコチョコ使うことで、

ひとつひとつの味がしっかりするから料理全体の味がしまります

色々使ってみてくださいね～☆

ペーストから地道に作ります(ﾟ∀ﾟ　)

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＊昨日のお散歩＊

ワークショップで使ったバック♪お気に入り(ﾟ∀ﾟ　)

王子とお気に入りの子供服セレクトショップＳＡＬＥへ～

このぼうしもそのお店のもの♪

カワイイＴシャツＧＥＴです(≧∇≦)b

＊おまけ＊

バックを作ってでた端切れでシュシュﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜

酒蒸しいため＊ブルーベリー＊

フルーツも酒蒸しいため♪

簡単お手軽コンフィチュールです

白ワインの香りがマチェドニアにもにててちょっと大人っ

いつもの酒蒸しの材料と変えて

酒→白ワイン

塩→砂糖

です♪

ではレシピを(ﾟ∀ﾟ　)

小瓶１つくらいの量です

＊ブルーベリー＊

ブルーベリー・・・７０グラム

白ワイン・・・小２

水・・・小２

砂糖・・・小２（ブルーベリーの甘さによって小１～大１くらいで調節してください）

１　ブルーベリーを軽く洗います

２　フライパンに入れて砂糖を入れてトスティング

３　白ワインと水を入れ、蓋をして強火３０秒弱火1分半

☆冷蔵庫に入れて冷やしたら完成です

なんともフルーティ| ´ω｀　 |））

ヨーグルトに乗せたりソーダで割ったり、ケーキに垂らしたり♪

もぉやみつきです

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＊昨日のご飯＊

・チャイニーズひれステーキ

ニンニクの芽ってほんと美味しいっ

先日のasacoさん のワークショップ、child at heartのブログに私のバックをＵＰしてくれました～♪

いつも素敵なワークショップをなさっていらっしゃいます☆

是非のぞいてみてください(ﾟ∀ﾟ　)

そして私の書いたベジカフェ のブログもアップしました

ume干しカフェのＤａｉａｌｙです

飛んでみてね♪

酒蒸しいため＊パスタソース＊

応用編です♪

酒蒸しいためで野菜が美味しいパスタソースにＴＲＹ(ﾟ∀ﾟ　)

＊パスターソース＊

（二人分）

とまと・・・中二個

玉葱・・・１/８個

きのこ・・・１/３株

ナス・・・１/2個

にんにく・・・ひとかけ

白ワイン・・・小２

水　・・・小２

塩・・・小さじ１/2

（赤唐辛子・・・輪切り５まいくらい）←お好みで

オリーブオイル・・・大１

１　トマト角切り　たまねぎみじん切り　きのこ一口大に裂く

　　ナス６ｍｍのわぎり　にんにくみじんぎり

２　1の野菜をフライパンに入れ塩を入れトスティング

３　白ワインと水を入れて蓋をし、強火３０秒弱火５分

４　火を止め、へらでトマトを軽く潰してオリーブオイルを加えます

とってもフレッシュな美味しさ☆

トマト缶を使うのも良いけど、トマトの時期だからフレッシュを使いたい気分♪

酒蒸しいためソースはいかがでしょう(ﾟ∀ﾟ　)

おナスが旨みを吸ってトロットロ～

パスタに絡めて、ブラックペッパーをガリガリ

お好みでオレガノやバジルを入れたり♪

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昨日は久々の一の宮♪

ＢＣＭでは○が着いていたので期待大でむかいました

案の定人がいっぱい

でもそこいらじゅうが割れていたのでかなり散っていました

ので、いっぱいのれた☆

楽しかった～～～～っ

ほんと今年一番楽しかった

途中、わたしのスクールのｏｆｆｉｎｇの人たちが入っていたのを発見(*ﾟДﾟ) ﾑﾎﾑﾎ

さすが、めちゃメイクしてる

ほれぼれ～しながらあがりました

また一の宮通いそうです

帰りにもりっとご飯を食べ、カニをたべ、アイスを食べ・・・・

も～～～～～気分もおなかも満足☆

夜には旦那様とカフェのミーティング

なんだかいい話し合いが出来ましたﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜

そんな最高な一日

幸せでした| ´ω｀　 |））

ささ、きょうもお仕事いってきま～～～～す♪

左堤防脇、混んでます

王子も練習♪

お疲れΩ＼ζ°)ﾁｰﾝ

酒蒸しいため＊パーティ編＊

先日パーティ画像の中にアップした酒蒸しいための盛り合わせをご紹介いたします

　＊＊

ちんげんさい

にんじん

かぶ

ずっきーに

アスパラ

　＊＊

全ての野菜を各々、連日ご紹介してきた方法で酒蒸しいためします

若干固めのほうが美味しいです(ﾟ∀ﾟ　)

それをみなさまのセンスでもりつけ♪

私は味噌バーニャカウダをディップするようにソースを作りました

ソースは皆様お好きなものをご用意を

ちょいドロッとしたほうがいいですね

濃い～目が好きな人はタラコマヨとか

これこれパーティのときもお皿が綺麗に空っぽになりました

お野菜いっぱい取れる温野菜

夏でも必須ですよ

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昨日、旦那様が帰ってきてちょっと一緒に出かけると！

なんだ？

と思いつつ車で向かう・・・

旦那様「なんだと思う？」

わたし　「え、わからない| ´ω｀　 |」

旦那様「ＯＯ（私）のケータイ買いに行くの」

！！！！！！

そ、わたしが意地でも変えなかった携帯（笑）

だいぶ傷だらけなので変えると

ついにあたしのケータイが綺麗になっちゃいました

やはりＮｅｗはいいね

以前までのケータイさんありがと

雑にあつかってゴメンネ

愛はあったよ～～～～♪ふふふ

さてさて今日も海へ行ってまいります(≧∇≦)￥

千葉北へ出陣！！！！

Ｈａｖｅ　ａ　　ｎｉｃｅ　ｄａｙ　；－）