酒蒸しいため*パスタソース* | chocomokoのブログ

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息子の成長とお料理を気ままにつづったblogです.。.:*・゚゚・(´ー`).。*・゚゚・*:.。.

パスタソース第2弾です♪

前回はトマトのソース

今回は塩です



*パスタソース*


(2人前)

・ズッキーニ・・・1本

・しらす・・・大3

・にんにく・・・1かけ

・酒・・・小2

・水・・・小2

・塩・・・小1/2

・オリーブオイル・・・大1

(赤唐辛子・・・1/3本)


1 ズッキーニを5mmくらいの厚さの拍子切りに

 にんにくをみじんぎりにする


2 1をフライパンに入れて塩をふりシラスも入れてトスティング

  (辛党は赤唐辛子も)


3 酒と水を回し入れ、蓋をして強火30秒弱火3分

  火をとめてオリーブオイルと混ぜて完成


パスタと絡めてブラックペッパーをガリガリ☆

召し上がれ~♪

ズッキーニがシラスの旨みを吸ってとってもじゅ~し~です| ´ω`  |

辛くすると息子が食べられないのでいつも赤唐辛子をいれてません

でもでも本当は辛党な私です

取り分けてからブラックペッパーガリガリ~ぃです




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きのうは久々にナユタ家におっじゃま~

「ヒメ家もいるからおいでよ~♪」

というメールに保育園帰り突入してきました

王子大きくなったな~と思っていたのですが、

ナユタ氏&ヒメちゃまのほうが大きくなってるし(;・∀・)

やっぱり身長差は縮まりませんね(笑)

パワフルsmall王子です♪


なんだか照れを隠すように遊ぶ王子

しばらくすると以前のような絡みあいになりましたが、久々の再会はちょっと恥ずかしさもあったみたい♪

ナユタ氏と妹レイナ氏は更にまた似てきており・・・

王子が間違えたときは笑えましたね~(゚∀゚ )


また行くよ~♪
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