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自家製天然酵母パン教室インシーズン 代表 宮田有紀のブログ

自家製天然酵母教室「インシーズン」の代表宮田有紀です。
年間2500名、講座数600回の発酵教室を運営しています。
「食べる事は楽しい♪作る事はもーっと楽しい♪」
をモットーに、発酵の楽しさとホンモノを知ってください。

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  • 毎日のレッスン。人に会う意味を考える。「なぜ私はこの人に出会えたのか」出会いの意...

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  • トロける物体手作りにおける、安心安全美味しいは当たり前だと。その中に、楽しいがないと始...

  • みんなな酵母を見て、さらに研究したくなる。酵母と発酵は奥深い。

  • 懐かしい体験レッスンのパン。見るところは、まずは表面の気泡。これで、まず お育ちが...

  • 茹でて焼くパンは、ベーグルのみならず。パン文化でないワタクシたち日本ですから、もっとい...

  • 本日、スタッフリハーサル及び ミーティング。総メニューの一部ですが、再確認しました。...

  • 開けると確実に吹っ飛ぶな。でもまだマックスとは認めないけど️本当の頂点は、最...

  • スムージー、効能別️スムージー作りに使用する野菜など、向いていない物もあります。組...

  • お邪魔しました。川島オアシスパーク内の魅惑のコッペパン。青空の下でいい香りが漂って...

  • クープはひらく方がいいとか言うけどこだわりは、無い派だって、味を優先派かめはめ派

  • 打つより切る方が得意。

  • ドバーッと。

  • しじみはアミノ酸スコア100。私たちの体は、80%が水でできているといわれています。...

  • 誰かの為に頑張った方が楽しい。その誰かを見つけられることは、とても幸せなことです。...

  • 本日は、一年の中で堂々として休める日(笑)この日に休めたのは、何年ぶりの休みでしょ...

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