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• 牛乳酵母で。by.スタッフリハーサル
• 酵母があれば、なんでもできる。なんでも️なんでも…うん。あ、世界征服とかは、無...
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  ３月レッスンのお知らせ
• 製パンは、学べば学ぶほど楽しくなる。by.製パン基礎会①
• うーおなかいっぱいby.ブーランジェリー会14
• 本日より、酵母研修旅行です。勉強のために、日本酒をどーしてもどーーーしてものまないと...
• 昨日のスタッフの賄い。岩塩ハードパンは、本日はもっちりでした。スタッフにも、しっか...
• 麹酵母は、蜜の味️by.麹酵母レッスン
• 今日も料理会。酵母を使って、酵素を出して。そんでもって、乳酸菌がついてくるという三位...
• ぜーんぶ酵母の恩恵料理️by.酵母料理会本科13
• 色白フルーツピッツァby.酵母料理会基礎科
• 酒粕酵母にて。やっぱりあんぱんは、この酵母の食感に限るっby.酒粕酵母①
• ブーランジェリーは蜜の味やっぱり、パンはドイツだな。by.ブーランジェリー13
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  自家製酵母の基礎
• バイエルディ。南仏のグリル料理。私は、麦のドリアなんかに合わせて食してます。シンプルだけ...
• 飛び出したまねぎ。by.ハードⅡ⑦
• 熟成の酒粕は、3年物。やっぱり美味いby.酵母料理会本科①
• 熟成の酒粕は、3年物。やっぱり美味いby.酵母料理会本科①
• チーズフォンデュと愉快な仲間たちby.ハード系レッスンⅠ②
• まーたくさん酵母を育てたもんだ（笑）趣味が特技に。特技が仕事に。幸せもんですな...

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