こんにちは、KOKOです。
 
今朝のスイーツはこちら。
 
DANKE
ロカボ・スタイル
レモンケーキ
 
税抜165円
 
 
DANKEの糖質を控えた「ロカボ・スタイル」シリーズのスイーツです。
 
今回私が頂くのは、レモンケーキ。
 
異なる大きさのレモンの果肉と果皮が入っており、レモンの心地良い食感や爽やかな酸味を楽しめるそうです。
 
 
<原材料名>

マーガリン(乳成分を含む、国内製造)、卵、アーモンドプードル、加糖卵黄、レモンピール砂糖漬、砂糖、エリスリトール、小麦粉、ショートニング、水あめ、食物繊維、小麦蛋白、レモンピール、小麦ふすま、大豆粉、難消化性デキストリン、シトラスファイバー(オレンジ含む)、食塩、乳酸菌乾燥粉末(殺菌)/加工デンプン、乳化剤、膨脹剤、トレハロース、香料、酸味料、増粘多糖類

 

<栄養成分>

エネルギー:126kcal、たんぱく質:2.9g、脂質:8.5g、炭水化物:12.4g(糖質:10.3g、食物繊維:2.1g)、食塩相当量:0.15g

 

エリスリトール(甘味料/血糖値を上げない糖質)を除いた糖質は8.4gになっています。

 

 
香りはマドレーヌのような、甘くて爽やかな良い香り。
 
フォークでスッと綺麗に切ることが出来るので、しっとりとした食感を期待できますキラキラ
 
 
 
食べてみると、食感はカステラ&味はマドレーヌキラキラ
 
 
食感はカステラのようにしっとりふわふわ。
パサつきはなく、とても食べやすいです。
 
味はマドレーヌにそっくり!
レモンの爽やかな風味があって、甘くて美味しいですキラキラ
所々、レモンピールのコリコリッとした食感も楽しめます。
 
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しっとりふわふわで、マドレーヌのような酸味と甘味が美味しいレモンケーキでしたブーケ2
 
ただ、マーガリンを一番多く使用しているためか、油っぽさが少し気になる部分も。
 
個人的には許容範囲内で美味しく頂けたので満足ですグッキラキラ
 
ではでは、今回はこの辺で。
 
今日もご馳走様でしたピンク音符
 
 
KOKO.