またまたお久し。ここ1カ月は北へ南へ山へ海へ…バタバタ。
ようやくお家でゆっくり。現在地はベルギー。
アップしたいネタはいくらでもあるんだけど
まずは直近の昨日のおうちごはん
友達が急遽家に来ることになって、何かごちそうしたいけど材料が大して無い。
そこでスーパーのフランスコーナーにあったガレットの粉で
ガレットを作ることにする(・∀・)ガレットは散々食べてきたけど作るの初めて
『La farine de sarrasin 』
日本でいう蕎麦！ソバ粉ー！
書いてあるレシピ通りに生地を準備する。
250gの粉に卵と塩、水500cc、牛乳250cc……って
牛乳がない!!って気づいたけど慌てず豆乳を代用。
ダマになりやすいのでしっかりと混ぜ合わせていく。
クレープ用のフライパンでカリカリになるまで焼き上げまーす。
ドイツの市場、マルクトで買った超美味しいりんごジューズでシードル気分！
といざボトル開けるとシュワシュワーって物凄い勢いで溢れ出す。
まだ発酵してるからどうのって言ってた気が。でもこれなにガス？？？
出来上がった初ガレット上出来
自分で好きなもの入れられるし色んな味楽しめる。
これは高いお金かけてガレット多食べに行かなくてもおうちできるじゃーーんv(^-^)v(^-^)v
