ライフインストアベーカリー小麦の郷さんの、
“食パンの耳”を食べました。
105g。
板ミミもなかなかないのに、
小麦の郷さんは、3斤つながりの板です。
もうたまりません。
これがまた、自分が大好きなタイプの、
甘くなくて、油っぽくなくて、ふわふわしていない、
昔ながらの食パンで、
最高だなと。
このぎゅっと凝縮され、焼色のついた生地！
ミミが厚めなのもいいです。
4枚入りで、今回は1番薄いものを先に食べましたが、
それでも透けて見えるようなぺらぺらな切り方ではなく、
こんなに厚い。
よって食感がむぎゅっとしていて最高。
美味しい。
本当に美味しい。
ごちそうさまでした。
